好吃炸雞 – 南機場夜市．中正區美食｜夜市王雞排冠軍！南機場夜市排隊炸雞王者！薄皮炸雞排咬下噴汁！南機場夜市美食推薦！捷運龍山寺站～中肯‧食記！

這間南機場的「好吃炸雞」，包子爸少說也吃了快20年了吧！還記得以前每次去萬華阿姨家作客，她總是豪氣地買一大袋炸雞翅回家招待我們，桌上堆滿金黃酥脆的炸雞，那香氣根本逼人犯罪，配杯可樂根本就是人生巔峰！從那時候開始，我就認定「好吃炸雞」是南機場夜市的必吃No.1，吃到連小孩都背得出哪家炸雞最好吃！

沒想到前陣子綜藝節目「夜市王」播出後，這間本來就不太寂寞的炸雞攤直接爆紅！現在來逛南機場，排隊人龍繞到隔壁巷子，誇張程度像在排演唱會門票！從薄皮炸雞排的香脆口感到脆皮雞翅的多汁彈嫩，每一口都吃得出職人精神。推薦給每一位愛吃炸雞的朋友，這攤你沒吃過，真的別說你混過南機場夜市！

好吃炸雞 – 南機場夜市｜地址、店家資訊

• 店家名稱：好吃炸雞
• 所在地址：100臺灣台北市中正區中華路二段315巷41號
• 營業時間：15:30-24:30（週一店休）
• 店家電話：02 2305 5992

好吃炸雞 – 南機場夜市｜店家空間環境介紹

「好吃炸雞」就是標準的夜市路邊攤，但排隊的隊伍永遠比店面還吸睛！

攤位前擺滿各式炸物，香氣四溢，讓人完全沒辦法忽視。老闆手腳俐落、油鍋不停炸，速度飛快但品質完全不馬虎。最酷的是，這裡的雞肉都是每日現醃現炸，新鮮程度不在話下，每一口都能吃出真功夫！

老闆招牌的光頭是特色！遠遠就能看到一顆電火球在熱情的招呼客人～～～XD

好吃炸雞 – 南機場夜市｜菜單

選擇超豐富，可以當成是一間以炸雞排為主的鹹酥雞店，除了雞排跟各式炸物，還有龍珠，算是特色之一！

好吃炸雞 – 南機場夜市｜炸物口味介紹

炸雞排

這塊炸雞排說真的，外觀金黃誘人，拿在手上沈甸甸的，誠意不錯。咬下去外皮是酥的沒錯，不會過厚也不油膩，屬於比較傳統老派那種炸粉，香氣中規中矩，不像有些重口味炸雞會一開吃就衝擊味蕾，這裡走的是耐吃款。不過這天吃到的熱度稍嫌不足，沒能吃到那種剛出鍋會讓人眉毛飛起來的燙口快感，有點小可惜。整體來說，肉質不柴、厚度實在，口味穩定，是經典型本格派雞排，稱不上特別驚豔，但也絕對不會讓人失望。

炸雞翅

雞翅就表現得更亮眼一些了！包子爸一咬下去，那個「喀」的聲響讓人爽到不行～外皮炸得酥香不油，脆口的同時還保有雞皮那種彈性，內層肉質鮮嫩，醃料滲透得恰到好處，鹹香中帶點微甜餘韻，是會讓人一根接一根停不下來的那種。不過口味上比較偏安全路線，不走重辣或獨特香料風格，吃的是一種「熟悉感」與「穩定性」，就是經典的市場味，包子爸覺得雞翅比雞排更好吃，多年以來都是如此認為～～XD

好吃炸雞 – 南機場夜市 評價｜包子爸食後心得

老實說，這次再訪「好吃炸雞」，包子爸我心中其實是帶著一點期待與懷舊濾鏡的。不過，生意太好有好有壞，這天現場人潮真的誇張，可能因為炸物出爐節奏太快，吃到手上的雞排溫度竟然稍嫌不夠熱，少了那種剛起鍋燙口爆汁的快感，實在有點小可惜。

但撇開這點不談，整體來說，這塊炸雞排還是有它的水準在。厚度夠、肉質也算有咬勁，外皮酥酥的，不會太厚或過油，脆度剛好，口味鹹香中帶點回甘，是那種吃完不會讓你嘴巴油膩感爆棚的炸雞排。就像老派功夫菜那樣，本格派、不花俏，實實在在就是南機場夜市經典老味道。

雖然說不上什麼驚為天人，但也不至於失望，這就是台灣庶民小吃的魅力——即使不是每次都完美，依然讓人忍不住一次次回頭再買。下次想吃更熱、更酥的，建議早一點來，避開人潮尖峰，也比較能吃到剛炸好的巔峰狀態喔！

店家/景點資訊