鑫悅排骨專賣店．新北汐止美食｜汐止NO.1超人氣排骨便當！激推爆汁蝦捲！極品黑金魯肉飯！金黃脆皮炸排骨！焢肉＋蝦捲雙拼超豪邁！汐止在地人激推！汐止社后美食推薦～中肯‧食記！

汐止的好朋友們，今天包子爸要來介紹一家我的「本命便當店」——「鑫悅排骨專賣店」！

真的不誇張，包子爸自從搬來汐止之後就開始吃，這一吃就是 10 幾年。這些年來，我看著明峰街的店開了又關，但鑫悅始終屹立不搖，而且天天都是人滿為患。

每次餐期路過，那個排隊人龍真的不開玩笑，排到繞兩圈是常有的事！ 這間店能讓包子爸吃 10 幾年都不膩，靠的就是那份始終如一的「職人炸功」。

這裡的炸排骨厚實焦香，招牌蝦捲更是鮮甜驚艷，黑金魯肉飯更是極品！如果你問我汐止明峰街哪一間便當是標竿？不用猶豫，跟著包子爸這老汐止人的腳步去排隊就對了！

鑫悅排骨專賣店｜地址、店家資訊

• 店家名稱：鑫悅排骨專賣店
• 所在地址：221臺灣新北市汐止區明峰街183號
• 營業時間：10:30-19:50
• 店家電話：02 2692 3699

鑫悅排骨專賣店｜店家空間環境介紹

位於汐止明峰街上的鑫悅，門面就是標準的台式便當店，簡單明亮。雖然內用空間不算大，但環境維持得乾淨有序。

配菜選擇也不少，而且每樣配菜也都有一定水準！這部份很讚！

最令人印象深刻的是櫃台後的節奏，師傅不斷地在油鍋前翻滾排骨與蝦捲，香氣直接飄到大街上。這裡的客群多半是在地熟客，外帶人潮絡繹不絕，那種充滿活力的庶民氣息，就是美味的保證。

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滷到軟爛的焢肉可以說是必點招牌之一！

牆上滿滿的感謝狀，店家十分熱心社區公益啊！

因為生意太好，來買便當要注意的規矩還不少，每天用餐時間店面前總是排滿了人潮！

鑫悅排骨專賣店｜菜單

鑫悅排骨專賣店｜料理口味介紹

炸排骨飯

這就是讓汐止人排隊繞兩圈的罪魁禍首！排骨醃漬得極度入味，外皮帶著特有的酥脆顆粒感，肉質厚實且富有嚼勁。

每一口咬下去都能感受到濃郁的古早味醬油香氣，這就是最經典的台式力量。

招牌蝦捲飯

鑫悅的蝦捲完全不輸台南名店，口感紮實且飽含蝦肉鮮味。現炸出來那種熱騰騰、金黃酥脆的外皮，配上裡頭濕潤鮮甜的內餡，真的是白飯殺手，難怪包子爸每次來都想單點。

綜合飯（焢肉 + 蝦捲）

包子爸最常點的便當！

綜合飯給一大塊焢肉還有兩條蝦捲！

焢肉滷得透亮，油脂部分入口即化，瘦肉則吸飽了滷汁香氣，搭配兩條脆口蝦捲，海陸雙享的豐盛感，吃完真的會讓人覺得這 10 幾年的支持完全值得。

點蝦捲店家會附上醬油膏和黃芥末，沾蝦捲吃超級對味！

肉羹湯

料還算蠻多的古早味肉羹湯，勾芡稍微濃郁了些，看個人口味，整體來說還OK！

鑫悅排骨專賣店 評價｜包子爸食後心得

包子爸覺得「鑫悅」賣的不只是便當，更是一種汐止人的生活節奏。這 10 幾年來，無論外面世界怎麼變，鑫悅那種現點現炸的熱氣、排隊人潮的喧囂，依然是明峰街最熟悉的風景。

如果你在汐止想吃一頓絕對不會失望、份量紮實且充滿古早味的晚餐，這家天天排隊繞兩圈的名店絕對是首選。

雖然要排隊，但相信包子爸，當你吃到它們家的滷肉飯配蝦捲！你就會明白為什麼我能連續吃 10 幾年。中肯推薦！

店家/景點資訊