坦都印度餐廳 Tandoor Indian Restaurant．台北中山區美食｜台北40年經典老印度餐廳！巨星麥可傑克森、印度總理莫迪都低調朝聖！三十多年不敗神級坦都碳烤雞腿 x 辛辣咖喱羊肉！蒜味烤餅太銷魂！捷運中山國小／行天宮站～中肯‧食記！

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「如果你跟包子爸一樣，偶爾就會瘋狂渴望那種由數十種香料交織而成、濃郁狂放且直擊靈魂的印度咖哩，那這家連巨星麥可·傑克森和印度總理莫迪都讚不絕口的台灣印度菜始祖，你一輩子一定要來朝聖一次！」

今天包子爸帶大家鑽進中山區合江街的靜謐巷弄，朝聖這間創立於1989年、走過三十多年風雨的傳奇——「坦都印度餐廳」！老實說，現在台北的印度料理店越來越多，但「坦都」之所以能在天花板級別屹立不搖，靠的就是由印度主廚親自掌舵，那一口任憑時光流轉、始終不妥協的正宗北印宮廷風味。從香氣衝天的坦都碳烤雞腿，到沾著各式咖哩的現烤靈魂烤餅，每一口都能感受到濃烈的香料靈魂。想不用出國就能享受最極致、最道地的印式盛宴？跟著包子爸來坦都就對了！

坦都印度餐廳｜地址、店家資訊

• 店家名稱：坦都印度餐廳 Tandoor Indian Restaurant
• 所在地址：10491臺灣臺北市中山區江山里合江街73巷10號
• 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30 （週一店休）
• 店家電話：02 2509 9853

坦都印度餐廳｜店家空間環境介紹

走進坦都印度餐廳，空間散發著一種充滿異國情調、沉穩且帶著歲月沉澱的典雅質感。

木質調的裝潢搭配印度傳統的掛畫與銅器擺飾，沒有當下網美店的浮誇，反而像是一家開在新德里街頭的高級私廚小館。

每到用餐時間，店內總能看著許多在台印度人、商務客與慕名而來的饕客交織在一起，伴隨著廚房裡坦都土爐傳來的陣陣碳烤香氣，整個用餐氣氛極具帶入感，真的彷彿一秒出國！

坦都印度餐廳｜菜單

主打北印度經典家常菜與宮廷料理，以各式現磨香料咖哩、坦都窯烤系列（Tandoori）與手工現烤餅（Naan）為三大支柱。

主廚堅持使用大量的原裝印度香料，風味層次極其複雜，無論是牛、羊、雞、海鮮還是蔬食咖哩，品項非常精緻且全面。

 

 

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坦都印度餐廳｜料理口味介紹

印度奶茶（冰）

整場重口味香料盛宴的最佳救贖！現煮的印度茶加入肉桂、丁香、薑與綠豆蔻等香料，與濃郁的奶香完美調和。

冰涼的喝下去，濃郁茶香伴隨著獨特的辛香回甘，既解辣又解膩，完美結尾！

咖喱餃

完美的開胃前菜！外皮炸得金黃酥脆，喀嗞一聲咬開，裡面塞滿了炒得香氣四溢的咖哩馬鈴薯泥與青豆，外酥內綿密，沾一點特製的綠色薄荷醬，清爽又開胃。

坦都碳烤雞腿

這道絕對是坦都的招牌靈魂！雞腿肉先用特製的優格與高達十幾種辛香料醃漬入味，再送進傳統的坦都土爐（Tandoor）裡用炭火高溫封烤。

一上桌那個紅亮亮的色澤配上微微的焦香，視覺感直接拉滿！肉質紮實多汁，碳烤的焦香完美鎖在肉裡，微辣中帶著複雜的香料層次，真的太銷魂了！

辛辣咖喱羊肉

這是重口味與嗜辣者的重磅救贖！羊肉燉煮到極致軟嫩，完全沒有一絲羊騷味。

咖哩醬汁走的是厚重、辛辣且多層次的路線，花椒、豆蔻與多種香料的爆發力極強，配飯或沾餅都是極品。

椰汁咖喱雞肉

走的是溫潤典雅風格。濃郁的椰奶與特製香料交織，醬汁滑順香甜，雞肉吸滿了溫和的咖哩醬，非常推薦點一碗紅花香味飯來拌著吃，香氣在口中久久不散。

紅花香味飯

奶油千層烤餅

類似抓餅口感 ～～～這道極具特色！有別於一般烤餅，它帶有層次感，吃起來脆脆的、帶著香酥的千層結構，油脂感與香脆度平衡得極好。

 

 

 

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坦都印度餐廳 評價｜包子爸食後心得

包子爸覺得「坦都印度餐廳」能長紅35年，成為台灣拉麵、不，是台灣印度小吃界與高級餐廳的教父級存在，靠的就是那份對「正宗」的絕對執著。

實話實說，這裡的咖哩完全不是那種迎合台灣口味改掉的台式咖哩，而是實打實、充滿野性與層次的印度香料魂。

無論是那盤當年麥可傑克森也瘋狂的坦都碳烤雞腿，還是脆口迷人的奶油千層烤餅，展現的都是最頂級的土爐火候。

能一邊品嚐著與印度總理莫迪同款的美味，一邊感受走過三十多年的歷史厚度，包子爸絕對給予極高評價。

好吃、極具深度、口味極其正宗！中肯推薦！

 

 

店家/景點資訊