北木油飯．新北汐止美食｜汐止最強隱藏版油飯 & 飯丸！傳承基隆老母親40年神級手藝！呼辣辣麻辣皮蛋飯丸太銷魂！粒粒分明香氣爆棚！榮獲全台小吃500碗殊榮！汐止必吃早餐推薦！汐止社后美食推薦～中肯‧食記！

汐止的好朋友們，包子爸又要來報好料了！最近在家裡附近～～汐止明峰街超夯的小籠包店旁，發現一間幾乎天天大排長龍的小店「北木油飯」！聽說這間店的背景大有來頭，是女兒跟著在基隆賣了幾十年油飯的老母親，苦學兩年才練就的真傳手藝。基隆的「銘傳油飯」曾榮獲2025全台小吃500碗的殊榮！實際吃過「北木油飯」就知道，這真的是青出於藍，盡得真傳啊！ 這間店雖然沒有內用區，但每天早上排隊的人潮就足以證明它的實力，這天包子爸來買，紮紮實實的排了一個小時才買到！超狂！

他們家的油飯不像一般市售的會有一股厚重的豬油腥味，取而代之的是清爽的豬油香與油蔥香氣，米飯軟 Q 且粒粒分明。

最狂的是，老闆娘發揮創意，把油飯跟飯糰結合，推出像是「麻辣皮蛋（超級爆辣！）」這種讓人意想不到的神級組合。

如果你跟包子爸一樣是油飯澱粉控，這間隱藏在明峰街的職人油飯，絕對值得你專程衝一波！

北木油飯｜地址、店家資訊

• 店家名稱：北木油飯
• 所在地址：22160臺灣新北市汐止區明峰街172號1樓
• 營業時間：6:30-13:00 （週一店休）
• 店家電話：0933 239 497

北木油飯｜店家空間環境介紹

這大排長龍的畫面真心不誇張，週五一大早來買，硬生生排了一個小時才買到！生意真的炸裂好！

「北木油飯」的店面雖然簡單，但走進去的第一印象就是「乾淨」！

這在傳統油飯攤或飯糰店是非常難得的。雖然目前沒有提供內用空間，但看著老闆娘在櫃檯俐落包著飯丸的樣子，就能感受到她對產品品質的堅持。

人員態度非常親切，這就是包子爸最愛的「有溫度的在地小店」。

傳承基隆老母親40年神級手藝～～～媽媽的店「銘傳油飯」曾榮獲2025全台小吃500碗殊榮！

油飯每天被買到只能限量賣，每人限量油飯2斤，油丸2顆，多了沒法賣，生意真的太夯！

北木油飯｜菜單

基隆古早味傳承、創意飯丸、環境極其乾淨。

飯丸的口味超級多，每一樣看起來都好好吃！

也有販售豆漿、奶茶跟紅茶。

北木油飯｜料理口味介紹

豬排油丸

如果你早餐想吃得更澎湃，點這顆「豬排油丸」就對了！紮實的豬排醃漬入味，包進香氣十足的油飯裡，變成一顆巨無霸飯丸。

油飯內加入飯糰基本配料：酸菜、菜脯、肉鬆～～（另外還有滿滿的配料任你加！）

這種「油飯+豬排」的重磅組合，一顆下去真的能讓你精神滿滿撐到下午！

油飯（一斤裝 / 配特製甜辣醬）

這油飯真的厲害！包子爸直接帶了一斤回家，香菇跟肉絲用料十足，每一口都能吃到豬油與油蔥交織的古早味。

米飯蒸得極好，粒粒分明且帶有嚼勁，完全不會過度油膩或有油耗味。

即使不加醬料，光吃原味就非常香甜。

當然，淋上老闆娘特製的甜辣醬，那種微甜微辣的層次感，簡直是回味無窮！

油飯相較油丸會多了炒料，炒料就是一些肉絲、香菇，增添香氣鹹度，拌在油飯裡非常提味！

特製甜辣醬

這甜辣醬絕對是DIY自己做的，跟外面現場的那種完全不同，辣度足，但吃起來依然帶著濃郁的甘甜味，配油飯會有種令人欲罷不能的FU～～～大推！

呼辣辣麻辣皮蛋飯丸

點之前老闆會貼心的提醒你：「這皮蛋很辣唷！」

真心不吹牛，不太能吃辣的人應該會被辣到流眼淚的程度！哈哈哈！

但喜歡吃辣的朋友一定會覺得這超過癮的～～～

這絕對是包子爸近期的心頭好！誰能想到皮蛋跟飯丸可以這麼搭？這顆飯丸裡面包了特製的麻辣醬與皮蛋，咬下去的瞬間，皮蛋的Q感與麻辣的香氣在口中炸裂開來。

最神的是那根老油條，脆度抓得剛剛好，完全沒有軟爛感。配上香Q的米飯，這口感層次真的豐富到想流淚，愛吃辣的朋友絕對必點！

北木油飯評價｜包子爸食後心得

在汐止明峰街這片美食戰區，「北木油飯」 靠著傳承與創新的精神，成功擄獲了包子爸的胃。

他們家的油飯跟糯米吃起來很「舒服」，不像傳統油飯吃完會覺得胃脹脹的，這就是選用好米與處理好油的差別。

雖然只能外帶，但看到老闆娘對每一顆飯丸、每一斤油飯的用心，那種職人的態度真的給推。

不管是當早餐還是帶回家當午餐，這碗帶有基隆靈魂、汐止溫情的油飯，絕對是包子爸中肯推薦的在地好滋味。

汐止的朋友們，下次路過明峰街，別忘了來找老闆娘外帶幾顆飯丸喔！

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