和風現炒海鮮．台北萬華區美食｜艋舺夜市40年露天熱炒！炒功一流～在地百元熱炒天堂！炒飯神級好吃必點！梧州街夜市美食推薦！捷運龍山寺站～中肯‧食記！

在熱鬧的梧州街夜市，有間不起眼的小攤，憑著大火快炒的功夫、冰箱裡琳瑯滿目的食材，征服了無數饕客的胃！這間「和風現炒海鮮」從傍晚六點一路炒到深夜，座無虛席是常態，一炒就是四十年！這次剛好逛夜市有空位，立馬殺進去開吃！點菜方式超復古～想吃什麼點什麼！還可以跟老闆娘討論煮法，老闆娘親切記單、俐落處理！老闆炒鍋三口火力全開，場面超熱血！炒鍋一甩就是噴火，蒜香鍋氣四溢～～重點來了！每道熱炒平均只要100-200元上下，不加服務費、不收開瓶費，想吃什麼就點什麼，露天開吃！過癮非凡～～～「和風現炒海鮮」絕對堪稱艋舺最道地的煙火氣熱炒～～

和風現炒海鮮｜地址、店家資訊

• 店家名稱：和風現炒海鮮
• 所在地址：108臺灣台北市萬華區梧州街36號
• 營業時間：18:00-24:00（不定期店休）
• 店家電話：0970 295 075

和風現炒海鮮｜店家空間環境介紹

攤車前滿滿的各式海鮮食材，想吃什麼跟老闆娘講，作法也都可以討論，這就是吃台式熱炒的醍醐味！

露天座位開吃絕對是艋舺超有氣氛的熱炒店！

梧州街這一區美食攤超多，這間「和風現炒海鮮」包子爸一直想來吃，這天終於逮到機會，決心要爆吃一番！

攤位後方三口超猛爐火，鍋氣十足，油煙香氣撲鼻。現場氣氛熱鬧，熱炒就是要這味！

和風現炒海鮮｜菜單

至是的菜單不少，價格許多都仍只有100元，即使是吃魚吃螃蟹，也都是相當合理的價格，不用擔心被宰。

和風現炒海鮮｜料理口味介紹

金針花炒肉絲

這道一上桌就讓我驚豔～金針花爆炒得恰到好處，保留脆口又吸附醬香，肉絲嫩中帶點焦香，鹹香微辣超級下飯！

蛋炒飯

炒飯看似簡單，但真功夫藏在鍋氣裡！米粒分明不油不膩，蛋香十足，有樸實的醬油香氣，超級好吃，吃下一口瞬間會驚呼的那種！包子爸不誇張，這間的炒飯真的擊中我的味蕾～～～

煎小黃魚

應該是炸魚還是煎魚？有點傻傻分不清楚～～

外皮香酥金黃，裡面魚肉鮮嫩，吃得出魚的新鮮度～無需過多調味，沾點椒鹽就好，外酥內嫩，魚香逼人！

空心菜炒牛肉

炒到剛剛好的嫩牛與清脆空心菜，沙茶香氣迷人，鑊氣超足！每一口都入味，拿來拌飯也很過癮！重點是，份量還不少，CP值頗高～～

豆豉豆腐鮮蚵

豆豉鹹香迷人，搭上大顆肥蚵超爽快！一整個走濃郁路線，湯汁頗多，也是道拌飯菜～～

烤鹹豬肉

鹹香帶點焦香，外皮酥脆、內裡肥瘦均勻，搭配生切洋蔥，一口肉一口啤酒，人生快意！

鹹蛋苦瓜

苦瓜不苦、炒得超嫩，鹹蛋香氣包覆整道菜，也算是經典台味熱炒～～

炸紅糟鰻

紅糟香氣獨特，外皮酥酥帶點Q彈口感，鰻魚本身肉質緊實又不乾柴，份量超足而且鰻魚肉超厚，沾點椒鹽超加分～～

和風現炒海鮮 評價｜包子爸食後心得

坐在夜市露天吃熱炒，相當有氣氛！

價格便宜，口味重，食材也算新和風現炒海鮮吃飯，瞬間有種來到泰國的感覺，哈哈！

炒飯尤其好吃，必點！

每道菜都有獨門的料理手法，跟坊間一些熱炒店功夫還是不一樣，挺有特色。

但畢竟便宜，對食材不能要求太多，整體可以說是表現十分不錯的一間熱炒店。

店家/景點資訊