咱們上館子．新北汐止美食｜汐止巷弄超低調隱藏版家常小館！大份量超高CP值神級下飯菜！天天一位難求！必點打拋皮蛋臭豆腐、靈魂阿嬤滷肉！汐科車站～中肯‧食記！

「如果你跟包子爸一樣，對於那種隱身在住宅區巷弄裡、一到開飯時間就擠滿在地人、菜色份量大到驚人且口味極佳的低調小館毫無抵抗力，那咱們汐止這家你絕對要收進私房名單！」

今天包子爸要帶大家朝聖這間隱身在汐止龍安路巷弄內、超級低調卻實力強大的熱炒家常小館——「咱們上館子」！這間店走的是非常溫馨的家庭式經營路線，不靠浮誇的外觀，靠的是實打實的真工夫。老實說，這裡每道菜的份量都大得超乎想像，價格卻親民得讓人微笑，最狂的是老闆調味火候極好，每一盤都是不折不扣的「白飯殺手」！每到用餐尖峰時間，店裡總是瞬間客滿、一位難求。想在汐止找一頓能讓全家人吃得無比過癮、爽度破表的優質中式下飯菜？來「咱們上館子」絕對不會讓你失望！

咱們上館子｜地址、店家資訊

• 店家名稱：咱們上館子
• 所在地址：221臺灣新北市汐止區復興里龍安路2巷2號
• 營業時間：11:15–14:00, 17:15–20:30 （週日店休）
• 店家電話：02 8691 0089

咱們上館子｜店家空間環境介紹

店內空間不大，桌數有限，就是最標準的台式溫馨家庭風格，冷氣開放得夠涼，環境也整理得乾淨舒爽。

每到黃金用餐時段，小小的店面立刻會被聞香而來的在地饕客塞滿，交織著家庭聚餐的歡笑聲與廚房傳來的熱烈鑊氣香，這種踏實又充滿生活感的煙火氣，就是台式小館最迷人的魅力。

咱們上館子就坐落在汐止龍安路的街邊一角，外觀非常樸實，就像去鄰居家作客一樣親切～～～

牆上還有一些隱藏版菜色～～～

咱們上館子｜菜單

主打多款經典的中式熱炒與創意家常菜，翻開菜單，從海鮮、肉類、鐵板到蔬菜類應有盡有。

菜色品項豐富，最讓人驚艷的是價格設定極度實惠，而且每一道菜的份量都給得誠意滿滿，非常適合小家庭聚餐或三五好友一起來分食。

咱們上館子｜料理口味介紹

打拋皮蛋臭豆腐

這道絕對是包子爸的頭號激推！老闆發揮創意，將泰式打拋豬與台灣在地皮蛋、臭豆腐完美結合。臭豆腐與皮蛋吸飽了打拋醬汁的鹹香微辣，獨特的香氣在口中炸開，重口味卻不膩口，光是這一盤就能讓人連扒三碗白飯，太銷魂了！

糖醋里肌

里肌肉塊炸得外酥內軟，裹上亮晶晶的黃金比例糖醋醬，酸甜交織、極其開胃，是老少咸宜的必點不敗款。

阿嬤的滷肉

古早味經典！就是這個讓人懷念的阿嬤大灶味道！五花肉切得大塊厚實，滷到透亮誘人。肥肉部分入口即化、充滿膠質的甜味，瘦肉部分則是軟嫩不柴，醬汁帶著古早味的鹹甜甘醇，極致入味，這就是最純粹的台式幸福。

蕃茄蛋油條

這道菜太有創意也太好吃了！傳統的蕃茄炒蛋升級版，蛋花炒得滑嫩綿密、蕃茄酸甜到位，最神的是加入了現炸到極致酥脆的老油條！

當油條裹上酸甜的蕃茄蛋醬汁，半脆半濕潤的獨特口感層次豐富到爆炸，是外面極少見的厲害角色。

鐵板牛柳

一上桌在黑鐵板上啪滋作響、熱氣蒸騰！牛柳質地極其軟嫩，搭配洋蔥的甜味與濃郁的黑胡椒醬汁，火候拿捏得精準，鑊氣十足。

臘肉高麗菜

吃多了大魚大肉，當然要來盤蔬菜平衡。高麗菜保留了最純粹的爽脆與水分，搭配鹹香帶點煙燻風味的經典臘肉大火快炒，臘肉的油脂完美附著在蔬菜上，讓簡單的高麗菜吃起來層次感大增，非常好吃。

咱們上館子 評價｜包子爸食後心得

包子爸覺得「咱們上館子」完全體現了什麼叫「隱藏在民間的硬實力」。家庭式經營的親切感讓人毫無壓力，而且老闆在食材份量與口味調配上展現了極高的誠意。

實話實說，這裡的每道菜火候都非常到位，不論是創意的打拋皮蛋臭豆腐，還是讓人驚艷的蕃茄蛋油條，展現的都是扎實的功夫，每道都是完美的下飯神菜。

在咱們汐止龍安路這帶，能有這樣一間價格實惠、份量大又美味的優質好店，包子爸絕對給予極高評價。好吃、量足、口味極其優秀！中肯推薦！

店家/景點資訊