蕭家牛雜湯．松山區美食｜老饕都愛這間．人氣第一名必吃牛雜湯！民生社區30多年老字號．晚來保證吃不到！捷運南京三民站～中肯‧食記！

這間開在民生社區的「蕭家牛雜湯」可以說是在地數一數二紅的名店！創立於1985年，開業至今馬上要40年了，實力雄厚，小小一間店幾乎天天座無虛席，雖然Google表定休息時間是晚上七點半，但包子爸很多次六點多經過不是已經完售就是早早拉下鐵門休息了，也因為如此，所以包子爸為了吃到這間「蕭家牛雜湯」可是跑來了好幾次！哈哈！

菜單很簡單，主要就是點一盤炒牛肉或是炒麵、炒米粉，再來上一碗熱騰騰的牛雜湯，口味相當不錯！晚來牛肉賣完就吃不到了，是一間想吃得早，不然就得碰運氣的名店～～XD

蕭家牛雜湯｜地址、店家資訊

• 店家名稱：蕭家牛雜湯
• 所在地址：105臺灣台北市松山區新東街26巷1號
• 營業時間：11:00-19:30（週一店休）
• 店家電話：02 2766 5267

蕭家牛雜湯｜店內空間環境介紹

「蕭家牛雜湯」位於民生社區，嚴格上說起來附近沒有捷運站，若是從南京三民站走過來的話大約需要15分鐘左右，有一小段路。

店內用餐空間不大，有冷氣，生意非常好，常常一位難求。

牛雜湯是招牌中的招牌！必點！

蕭家牛雜湯｜菜單

想吃什麼直接劃單拿給老闆就OK了！

菜單十分簡單，就少少幾樣，另外，牛雜湯只能加一次湯，這點請注意。

蕭家牛雜湯｜料理口味介紹

先說在前面，這天的的拍攝有點出差錯，為什麼呢？

因為當天週日，包子爸帶著家人驅車前往「蕭家牛雜湯」吃飯，因為怕吃不到，所以早早先致電老闆請他幫我留菜，擔心找不到車位，就先把老婆小孩先在店外放下來，讓他們先候位，自己去繞巷子找車位，沒想到車位一找半小時，家人們一上桌老闆就把菜給端上桌了，哭哭！等到包子爸停好車抵達店內的時候，食物已經放了半小時失去光澤了，想再加點牛肉都賣光光了……XD

應該明確溝通清楚，請老闆等我來了再出菜的，失策！包子爸未來一定改進！

牛肉炒米粉

「蕭家牛雜湯」的炒米粉鍋氣十足，米香很不錯，偏乾的口感，十分討喜，可以炒豬肉也可以炒牛肉，喜歡吃炒米粉的朋友一定要點來試試！

牛肉炒麵

放了半小時，感覺麵涼了也乾了，哭哭！

但依舊吃起來口味還不錯，濃濃的沙茶醬香，油麵Q度不錯，整體來說不錯吃～～

炒牛肉

招牌的炒牛肉，剛上桌的時候一定香噴噴的！可惜等到包子爸停好車來拍照的時候已經有點乾掉了…..

沙茶風味濃郁，空心菜甜脆～～～是好吃有功夫的台味現炒沙茶牛肉！

牛雜湯

「蕭家牛雜湯」的牛雜湯是招牌中的招牌，湯頭鮮美濃醇，牛雜切的大塊又料好實在，搭配帶著些許薑味的辣椒沾醬，十分對味！

稍稍可惜的是牛雜湯的湯頭可以續加一次。

蕭家牛雜湯 評價｜包子爸食後心得

生意真的非常好的民生社區老店，包子爸來了好幾次不是賣完就是沒開，這天終於吃到了……

口味挺不錯，牛雜湯真的料好實在，湯頭夠水準！推薦！

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