阿月野菜快炒．新北金山美食｜陽金公路旁隱藏版百年快炒老店！養生野菜熱炒配油嫩土雞！竹筍湯、芋頭米粉太讚！金山美食推薦～中肯‧食記！

這間「阿月野菜快炒」在陽金公路邊號稱開業有超過一世紀的低調百年老店，至今已傳承三代。

第一次來覺得這邊十分偏僻，但慕名而來的客人還真心不少，果然美味不怕巷子深，饕客總是有辦法聞香而來～～

以各式山產野菜料理聞名，基本上可以當成開在陽金公路邊的土雞城，料理風味很純樸，價格也不貴，即使點一大桌菜也不用擔心太傷荷包，非常適合攜家帶眷來大啖野菜山產，可以說是間十分有特色的隱藏版快炒店！

阿月野菜快炒｜地址、店家資訊

• 店家名稱：阿月野菜快炒
• 所在地址：208臺灣新北市金山區南勢湖陽金公路38號
• 營業時間：10:00-19:30（週二店休）
• 店家電話：02 2498 7622

阿月野菜快炒｜店內空間環境介紹

來阿月用餐，可以像海產店一般到食材區點餐，也可以拿菜單直接劃單，選擇性相當多。

各式野菜選擇相當多，除了野菜，也有蛤蜊、海瓜子、蚵仔之類的海產可以品嚐。

招牌肥美的白斬土雞一定要點來吃！

這炸溪蝦讓人食指大動！

還有炸地瓜、炸芋頭、炸蘿蔔糕可以點來吃，滿滿的台式古早味。

正常的用餐區在這邊，一早就客滿了，基本上阿月表定營業時間只要晚上七點半，晚來就吃不到了唷！

另一塊用餐區一樣生意很夯，翻桌率蠻快的，上菜速度也是一流。

開放式空間很通風涼爽，唯一缺點就是蚊蟲蠻多的，記得要跟店員要蚊香，不然一不小心就會被叮成紅豆冰～～～XD

阿月野菜快炒｜菜單

阿月的菜色選擇相當多，尤其是各式野菜更是令人目不暇給。

阿月野菜快炒｜料理口味介紹

白斬土雞（半隻）

半隻600元，說貴不貴，份量十分足，我們一家四口點了半隻還剩下不少，建議來阿月絕對要必點的就是這白斬土雞～～

古早台灣味的白斬土雞一定要搭配特調的辣椒醬油！

阿月的白斬土雞又油又香，雞肉嫩且口感Q彈，雞皮金黃油潤，真心非常好吃！沾點辣椒醬油配白飯超搭～～～

黑豬三層肉

有點微妙的一道菜，基本上就是切三層肉，沒有特別的調味，可以沾油膏或是辣椒醬油品嚐～～～

竹筍湯

包子爸大為驚豔的竹筍湯，一大鍋只要150元，以雞湯作為基底，喝起來非常香，鹹度也足，重點是竹筍給的超足，每一片竹筍都又脆又甜，必點！

炸芋頭地瓜簽

古早味的炸芋頭地瓜簽，灑上甘梅粉吃起來甜甜酸酸又脆脆。

炸蘿蔔糕

裹著金黃麵衣的炸蘿蔔糕，QQ軟軟，外脆內嫩，小朋友還蠻喜歡吃的～～～

鹹蛋炒苦瓜

阿月用的是小小根的那種山苦瓜，吃起來特別青脆，包子爸很喜歡山苦瓜的獨特口感，搭配滿滿鹹蛋一起大火快炒，香極了！

芋頭米粉湯

阿月的招牌菜之一！必點的就是這芋頭米粉湯，可以作為主食，也可以作為湯來品嚐，濃濃的油蔥香氣搭配煮到軟爛的芋頭，搭配口感彈牙的米粉一起吃，相當令人驚豔。

炒箭筍

來陽明山必吃的一定就是這炒箭筍，經典的台式炒法，用上了甘甜的豆醬來快炒，箭筍極脆，相當鮮美～～

炒紅鳳菜

紫紅色的紅鳳菜有活血、止血、消腫、解毒的功效，被視為女人補血的聖品，阿月加上了大量薑絲跟麻油一起熱炒，吃起來頗為滑口，口感有些類似川七。

記得來阿月一定要多點幾道時令野菜，品嚐起來清爽又養生。

仙草茶

相當夠水準的仙草茶，清涼又降火，有甜的跟無糖兩種口味，一大瓶100元，很推薦拿一瓶來喝！

蚵仔酥

還蠻大顆的炸蚵仔酥，炸粉裹的很薄，炸到金黃爽脆，裡面的蚵仔一樣Q彈爆漿，搭配滿滿九層塔特別對味～～～

阿月野菜快炒 評價｜包子爸食後心得

在陽金公路開了有百年以上的低調老店，至今已傳承三代。

第一次來覺得這邊十分偏僻，但慕名而來的客人還真心不少，果然美味不怕巷子深，饕客總是有辦法聞香而來～～

價格不算貴，尤其是炒野菜又便宜份量又多！太划算了～～

包子爸這天這樣點了一大桌菜也才2000出頭，我們兩大兩小根本吃不完，還打包了一堆帶回家，CP值可以說是非常高。

硬要說起來，料理口味不是走那種細膩路線，溫暖純樸，滿滿的農村風情才是阿月的最大賣點。

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