亞宸養生筋緻湯．台北北投美食｜北投隱藏版藥膳雞湯！在地人最愛無菜單私廚料理！暖胃補身必喝！現炒私房菜超驚艷！北投美食推薦！捷運明德站～中肯‧食記！

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說到 北投美食，大家第一印象大多是溫泉、老街小吃，不過包子爸這次要推薦的是一間超特別、隱身在住宅區的無菜單藥膳料理「亞宸養生筋緻湯」！這裡的鎮店之寶，就是以烏骨雞加上老闆自製藥酒熬煮的「藥燉雞湯」。

一上桌香氣逼人，喝一口就能感受到藥膳的厚度與酒香的衝擊，暖胃又補身，整個人瞬間元氣滿滿！店面就在北投致遠一路 上，距離捷運明德站步行 5 分鐘左右，雖然低調藏身在巷弄裡，卻是熟客口耳相傳的隱藏版餐廳。最大的特色是「沒有固定菜單」，老闆會依照人數與食材狀況，搭配一桌熱騰騰的料理，讓人每次來都有驚喜。

亞宸養生筋緻湯｜地址、店家資訊

除了藥膳雞湯必喝，還有像是炒蛤蠣、香煎馬頭魚、蒜泥蚵仔蛋、麻油麵線……這些熱炒類每一道都新鮮到不行，口味中肯到讓人想要直接加點兩輪。

用餐氛圍溫馨自在，大圓桌很適合家人聚餐，尤其天冷的時候，點一鍋藥膳湯，瞬間幸福感爆棚！

 

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亞宸養生筋緻湯｜店家空間環境介紹

餐廳裝潢簡單乾淨，沒有花俏裝飾，就是一個讓人安心吃飯的地方。

基本上都是大圓桌設計，很適合家庭聚餐或朋友聚會。

環境舒適，空氣中飄著淡淡的藥膳香氣，讓人一坐下就覺得肚子餓了！老闆夫妻待客親切，服務貼心，氛圍像是到親戚家吃飯，完全沒有距離感。

亞宸養生筋緻湯｜菜單

老闆店內不提供菜單，依照預算配桌菜，一般大約一個人1000-1500左右吧！

雞湯一定會配，再來一些熱炒、魚都是定番，若是有特別想吃什麼料理，也可以訂桌時跟老闆溝通討論！

這裡「沒有紙本菜單」！老闆會依照人數、季節和食材現況搭配料理，主要固定必點的就是 養生筋緻湯（藥燉雞湯），其他熱炒類像是海鮮、青菜、客家小炒等，則依現場決定。價位合理，屬於中等消費，但食材新鮮、份量足，吃得出用心。

亞宸養生筋緻湯｜料理口味介紹

藥燉雞湯（筋緻湯）

這一鍋就是全場 MVP！選用烏骨雞，山葡萄＋牛乳甫～養生不分季節，亞宸筋緻湯一年四季皆適宜！

加入老闆特製藥酒與中藥材慢火燉煮，湯頭濃郁帶著酒香，喝一口全身立刻暖起來。雞肉燉得軟嫩入味，完全不柴，真心讚。

另外還可以跟老闆要辣椒醬油蒜蓉，沾著雞肉吃太過癮！

店內免收開瓶費，可以自帶酒，不過只有啤酒杯（威士忌）杯，另外，冰塊自己帶，然後飲料也可以從對面便利商店買過來喝～～～

炒蛤蜊

搭配九層塔和辣椒爆炒，實在有夠香！重點是這蛤蜊尺寸絕對是老闆嚴選，肉真的有夠飽滿～～蛤蠣顆顆肥美，湯汁鮮甜無比，喝起來超過癮。

炒透抽

簡單經典的芹菜炒透抽，透抽新鮮 Q 彈，簡單快炒就能帶出海味的鮮甜，口感超脆，鮮度真的一流！

麻油麵線

必吃！香氣爆棚的麻油搭配 Q 彈麵線，暖心又暖胃，十分夠水準的麻油麵線！

蒜泥蚵仔蛋

厚實的蛋煎得金黃，搭配肥美蚵仔和蒜泥香氣，口感滑嫩又帶勁，這道深得我心！

香煎馬頭魚

這道是老闆的拿手絕活！馬頭魚外皮煎得金黃酥香，魚肉細嫩無腥味，完全不油膩。

炒烏魚腱花生

烏魚腱帶著嚼勁，搭配花生增添層次感，鹹香夠味，堪稱超級下酒菜！

客家小炒

豆干、魷魚、五花肉～～

一起大火翻炒，鹹香入味，熱熱吃超級過癮。

鹹酥溪蝦酥

炸到金黃的溪蝦，整隻脆口，香氣十足，是一道越吃越涮嘴的下酒菜。

炒青菜

雖是基本款，食材新鮮，清爽解膩。

麻油松阪豬腰子

溫補代表！麻油香氣迷人，松阪豬 Q 彈帶脆，腰子滑嫩不腥，整道菜吃完超有元氣！

 

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亞宸養生筋緻湯 評價｜包子爸食後心得

這一餐吃下來，包子爸真的要給一個大拇指！「亞宸養生筋緻湯」絕對是那種來過一次就會愛上的隱藏版美食。

藥燉雞湯濃郁帶酒香，讓人喝到欲罷不能，連老闆最後還貼心幫忙打包湯底回家，隔天加熱再喝依舊一樣補！

所有的熱炒類都能吃出「新鮮」與「用心」，沒有多餘油膩，卻能保留最原始的食材美味。尤其香煎馬頭魚跟蒜泥蚵仔蛋，完全擊中包子爸的味蕾！

整體來說，「亞宸養生筋緻湯」氛圍溫馨，很適合帶家人來聚餐，特別是冬天，喝上一碗藥膳雞湯，幸福感滿點！

 

 

店家/景點資訊