鼎元豆漿．台北中正區美食｜台北超夯30年老字號早餐！日本觀光客也搶排～蟹殼黃超人氣！鹹豆漿配小籠湯包太過癮！捷運中正紀念堂站～中肯‧食記！

身為一個台北在地吃貨，包子爸今天帶大家衝一間觀光客、在地人都超愛的台式早餐名店「鼎元豆漿」！它的位置就在捷運中正紀念堂站附近，從3號出口走出來不用5分鐘就到了！「鼎元豆漿」開業超過30年，深受資深饕客喜愛，可以說是中正紀念堂附近人氣最強強滾的隱藏版豆漿老店！鼎元豆漿主打各式經典中式早餐，小籠包、蛋餅、飯糰、蟹殼黃、鹹豆漿……樣樣都有、樣樣經典～而且最誇張的是，不只本地人愛，很多日本觀光客一早就來報到，內用區時常聽到隔壁桌在講日文！也太國際化了吧～～～哈哈！

鼎元豆漿｜地址、店家資訊

• 店家名稱：鼎元豆漿
• 所在地址：106臺灣台北市中正區金華街30-1號
• 營業時間：5:00-11:30
• 店家電話：02 2351 8527

鼎元豆漿｜店家空間環境介紹

「鼎元豆漿」來內用外帶的客人非常多，可以說到了絡繹不絕的地步，翻桌速度算快，一般來講排個10-15分鐘左右應該都能吃到。

「鼎元豆漿」雖然稱不上有什麼華麗的裝潢，但整體來說仍算整潔明亮的空間，生意很夯，卻不顯擁擠，真的是一間頗有台味的人情味早餐！

各式燒餅一字排開可以說是超人氣的商品！

不過附近還有一間超知名的燒餅名店：張吳記麵餅舖 https://gurunews.tw/zhang-wuji/ 

想吃哪間就去買哪間！總而言之，來金華街吃早餐，無論如何都得要外帶燒餅回家繼續吃的啦～～～哈！

鼎元豆漿｜菜單

鼎元的餐點品項非常豐富，包含經典豆漿飯糰系列、燒餅油條、燒餅、小籠湯包，走得是非常經典的台味早餐路線，價格平實，幾乎都在銅板價位！

鼎元豆漿｜料理口味介紹

鹹豆漿

台式豆漿界包子爸的最愛！入口即化的嫩豆花口感，混著香菜、油條、醋香與辣油，鹹香濃郁不死鹹，暖胃又暖心。天冷喝一碗，整個人都活起來啦！

蛋餅

老派經典款！外皮煎得焦香酥脆，蛋香四溢～口感是比較軟Q的類型，不走厚實澎派路線，淡淡的麵香讓人一口接一口。建議必加醬油膏或辣椒醬，靈魂就靠這味～加下去瞬間升級！

燒餅油條夾蔥蛋

這一味，根本是台式早餐界的靈魂雙人組！燒餅烤得酥酥脆脆，表皮有層次、咬下去還會掉屑屑～配上現炸油條，外酥內Q、越嚼越香！

對了，預算多一點包子爸強烈推薦你加上一塊蔥蛋，滿滿的蛋香搭配香脆的燒餅油條，爽度還會更提昇～～～

蟹殼黃

非常經典的台味小點心！外皮酥香、芝麻香氣濃郁，裡頭蔥鹹香內餡有夠涮嘴！

店內可自選的醬料搭配非常多～～

甜豆漿

豆香濃郁、甜而不膩～順口經典，早餐就是要這一味！

小籠湯包

白白胖胖、手工現包～皮略厚但有嚼勁，湯汁不算爆量但香氣夠，咬下去鹹香四溢！雖然比不上名店精緻細緻，但勝在平價親民，不用花大錢就能過過癮！

鼎元豆漿 評價｜包子爸食後心得

整體來說，鼎元豆漿就是台北中式早餐界的實力派選手！不浮誇、不做作，用料實在、口味樸實卻耐吃。尤其小籠湯包、餛飩湯、乾麵、米苔目，每樣都有水準之上！

絕對是一間值得再訪的台北老字號早餐店無誤！

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