阿娥水餃．台北中山區美食｜台北最夯巷弄銅板價水餃！現包蝦仁韭黃水餃大爆汁！酸辣湯小菜必須全制霸！只開到七點晚來吃不到！捷運松江南京站～中肯‧食記！

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包子爸是個水餃控！這間位於南京東路巷弄間的「阿娥水餃」開業多年，其蝦仁韭黃水餃可以說是紅遍台北！是許多饕客心中CP值最高的現包水餃老店！

主打的韭黃蝦仁鮮肉水餃現點現包，內餡飽滿多汁，咬下去還能感受到整尾蝦仁的鮮甜彈牙，讓人一吃成主顧。搭配料滿到邊緣的酸辣湯、清爽又開胃的小菜組合，完全是上班族與老饕們的愛店！特別提醒「阿娥水餃」店家只開到晚上七點，而且週六週日店休，想吃千萬得早，晚來可真的會撲空～

阿娥水餃｜地址、店家資訊

• 店家名稱：https://www.facebook.com/lin050168/
• 所在地址：10491臺灣台北市中山區南京東路二段21巷9號
• 營業時間：11:30-19:00（週六 & 週日 店休）
• 店家電話：02 2571 8628

阿娥水餃｜店家空間環境介紹

包子爸第一次來阿娥，用餐人潮真不是蓋的！

門外除了塞滿了現包水餃的阿姨們之外，同樣也塞滿了內用外帶的饕客們。

現包水餃區，三四個阿姨像演特技秀一樣瘋狂手速包餃子，簡直像特技表演一樣！哈哈！

阿娥的水餃，蝦仁雖然稱不上多大尾，但存在感還是OK的，一樣是一顆包整尾進去，賣這個銅板價，真的太良心了。

不過若是來的晚，例如5-6點之間，基本上這些現包的餃子是全都被訂光光的，內用也許能吃到，但外帶，基本上別想～～～XD

小菜在門口冰箱自取，塑膠盒裝好超方便～先點餐結帳，之後有位子店員會喊你入座，肉類的自己要拿到後廚，店員會幫你淋上油膏後送上桌。

牆上掛著媒體介紹的剪報。

「阿娥水餃」的內用空間走一個「樸實無華但乾淨整齊」的風格。

雖然沒有華麗裝潢，但乾淨就是王道！桌椅排排坐、動線流暢，狹長型的空間大約能容納30-40來位客人，

小菜在門口冰箱自取，塑膠盒裝好超方便～先結帳，店員會把你選的菜先收起來，避免被搶光！整體用餐節奏快、效率高，是那種「趕時間也能安心吃美食」的神店！

阿娥水餃｜菜單

主打就是招牌「韭黃蝦仁鮮肉水餃」，每顆都現包現煮！另外還有酸辣湯、紅燒牛肉麵、炸醬麵、紅燒牛肉乾拌麵等熱食可選。

小菜區選擇也超多：涼拌干絲、滷豆乾、小魚豆干辣椒、嘴邊肉、豬舌頭……通通銅板價，小資族最愛。

 

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阿娥水餃｜料理口味介紹

涼拌干絲

超適合夏天開胃的涼拌干絲，口感細緻、香氣爆表，咬下去還有淡淡麻油香～完全不膩口，單吃或配主食都超搭！

滷豆乾

很傳統古早味的豆乾，簡單好滋味！配水餃最搭～～

小魚豆干辣椒

小魚乾炒豆干加辣椒，這道有驚艷！香辣夠味，豆干Q彈，小魚酥脆，一吃直接上癮。

豬舌頭

滷得香Q不腥，口感細緻有彈性，不說你還以為是超嫩的牛舌，而且很厚切又Q彈，相當推薦！

嘴邊肉

豬臉肉控站出來！這部位就是香、嫩、還有油脂香，簡單淋點醬油膏就超對味！

燙青菜

簡單的燙空心菜，一盤40元，重點是份量超足，2-3人的份量，超佛心，沒有特別的調味，就是單純的鹽味，很順口青脆。

酸辣湯

料多到滿出來的酸辣湯！有肉絲、豆腐、木耳、蛋花、紅蘿蔔，全都給你撈好撈滿。湯頭偏濃口，愛重口味的加點白醋＋滿滿胡椒粉更夠味！

韭黃蝦仁鮮肉水餃

靈魂主角登場！一口咬下先是蝦仁出招，接著是甜香的韭黃配上紮實彈口的豬肉，入口爆汁，很難想像這樣一顆韭黃蝦仁水餃居然只要銅板價！要知道，全手工現包耶！

皮Q稍微帶厚，品嚐起來麵香十足，咬下會有一種麵皮的拉扯感，像是吃麥芽糖那種感覺，很微妙難以形容，只能說阿娥的水餃皮有其特色！

加點香油、醬油、醋、辣椒，就是一碗完美的水餃沾醬！可惜少了大蒜，不然就120分了～～～

雖然蝦仁不能說很大一尾，不過這銅板價位，真心沒得嫌！

而且阿娥水餃不僅賣的便宜，尺寸也沒縮水，甚至比坊間某些冷凍水餃還要大顆，可以說是良心到爆！感動耶！

 

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現包水餃外帶

外帶冷凍水餃超方便！每顆都圓潤飽滿，自己回家煮也一樣好吃，重點是阿娥水餃不是冷凍的，通通都是現包，記得買了之後要趕緊回家冷凍起來唷！

阿娥水餃購買水餃規則

每人只能限買五盒，下午兩點半開賣，真的是要用搶的，晚來賣完就買不到了！

 

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阿娥水餃 評價｜包子爸食後心得

身為水餃控，包子爸敢拍胸脯推薦！這間「阿娥水餃」絕對是水餃界的招牌扛壩子！完全值得一吃再吃！尤其招牌韭黃蝦仁鮮肉水餃，除了銅板價之外，口味也真的毫不含糊！真的是目前吃過前幾強的等級～

七點就休息，若不是在附近上班，基本上下班趕過來往往已經打烊了，外帶水餃更不用想，下午兩點半就開賣，每人限購5盒，想買到難度非常高。

店家/景點資訊