雲林鍋貼．新北三重區美食｜三重在地人激推超人氣鍋貼！冰花蚵仔煎必點！鍋貼配蚵仔煎～神奇初體驗！三重銅板美食新境界！捷運菜寮站～中肯‧食記！

每回包子爸經過三重重新路二段路口，總會被這間「雲林鍋貼」的滿滿人潮吸引！心想，開在三重卻叫雲林，這名字真心太妙！終於找了個空檔來踩點品嚐，結果還真的蠻讓人驚豔！這裡的鍋貼外皮酥脆不油膩，酸辣湯更是必點，酸度夠、料多實在，一碗喝完整個通體舒暢。最讓我驚艷的，是那「脆皮蚵仔煎」！好像很少見到鍋貼店同時在賣蚵仔煎的厚！？外層金黃帶冰花的脆皮，一口咬下蚵仔肥美鮮甜，跟一般夜市吃到的蚵仔煎完全不同境界。難怪用餐時間永遠客滿，甚至連美食節目都特地來採訪。這間「雲林鍋貼」真心可以說是三重在地必推美食之一！

雲林鍋貼｜地址、店家資訊

• 店家名稱：雲林鍋貼
• 所在地址：241臺灣新北市三重區重新路二段97號1樓
• 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00（週一店休）
• 店家電話：02 2989 0539

雲林鍋貼｜店家環境

一進店門就看到阿姨再現包水餃和鍋貼。

現點現煎的鍋貼，金黃酥脆絕不在話下。

店內座位不算多，但翻桌率快。外面大大的菜單掛著，想吃什麼先劃單再入座。

牆上還能看到他們被電視採訪的影片播放，氣氛熱鬧卻不壅擠。

包子爸是下午時段來吃才不用排隊，用餐尖峰時刻人潮頗為恐怖！

醬料的選擇蠻多種的，辣椒醬跟蒜蓉很提味加分～～～

還有特調的鍋貼醬，直接沾鍋貼就不錯吃。

雲林鍋貼｜菜單

人氣招牌：鍋貼、水餃、酸辣湯
特色必點：脆皮蚵仔煎、蛋煎
小菜：皮蛋豆腐、滷味類
還有魚丸湯據說也不錯喝～～

雲林鍋貼｜料理介紹

小菜－皮蛋豆腐

這招牌皮蛋豆腐冰涼爽口，搭配醬油與香噴噴的柴魚片，簡單卻經典，當作開胃小點剛剛好～～～

酸辣湯

絕對必點！酸度到位，勾芡剛剛好，不會太稠，蠻有羹湯感，包子爸覺得比較偏台式口味，料超豐富：豆腐、木耳、筍絲、紅蘿蔔、滑蛋通通有，喝完暖胃又爽快！

招牌鍋貼

外皮金黃酥脆，底部微帶脆感，裡頭包著高麗菜、韭菜、蔥的清爽餡料，完全不油膩，沒有肉腥味，單吃或沾醬都好吃。

現煎的鍋貼外皮酥脆度真心不錯～～～

記得提醒老闆要煎脆一點再上桌唷！這樣的口感保證滿意～～

可以加上滿滿的蒜泥絕對超加分！！！！

綜合水餃

水餃皮稍微有厚度，不過詢問老闆不是手工皮～～

之所以叫「綜合水餃」，是因為加入了韭菜和高麗菜作為內餡。

餃子皮有嚼勁，內餡韭菜香氣特別濃厚，飽滿一大粒，深受在地人歡迎。

脆皮蚵仔煎

常常看到冰花煎餃，但連蚵仔煎也能做成滿滿冰花真心好特別！

而且除了這間雲林鍋貼之外，你還有見過哪兒的鍋貼店還煎著賣蚵仔煎的嗎？甚至蚵仔煎的人氣比鍋貼還要紅～～～～XD

這道蚵仔煎真的是驚艷！外皮煎到像冰花般酥脆，蚵仔肥美新鮮又大顆，配上小白菜超加分。搭配甜甜的醬料，再加一爽度破表！

濃厚的辣椒醬，鹹度足，辣度中上，沾鍋貼或是配蚵仔煎都頗合適～～～

雲林鍋貼 評價｜包子爸食後心得

這間「雲林鍋貼」堪稱人氣銅板美食，CP值非常高！鍋貼與水餃表現中規中矩，勝在不油膩、份量實在～～

酸辣湯蠻有特色的，羹湯感頗足！

至於蚵仔煎，能把傳統小吃做出新高度，外酥內嫩，還有邊緣滿滿的冰花，讓我直接列入心中的必吃名單。

難怪這間店在三重人氣爆棚，不管是內用或外帶都排隊，果然名不虛傳～～

店家/景點資訊