徐記川菜．台北中正區美食｜南機場隱藏版老派川味熱炒！佛心老闆送炒菜～湯飯小菜無限吃到飽！在地人就愛這一味！捷運龍山寺站～中肯‧食記！

說到台北的平價美食，大多數人會想到夜市、便當店或小吃攤，但如果你走進南機場夜市旁的小巷裡，會發現一間默默飄香數十年的老派川菜館「徐記川菜」。

這家店外觀樸實，裡頭卻藏著讓老顧客一吃成主顧的魅力！最扯的是，這裡不只炒菜夠味、份量夠多，連白飯、湯跟辣豆干都讓你免費吃到爽。

包子爸這次請家人吃飯，點了滿桌菜，結帳時差點懷疑是不是少算錢了！價格真心太划算！

老闆做人豪爽，炒菜下重本沒在客氣，還會招待一盤炒青菜讓客人均衡一下！

說這裡是南機場最被低估的熱炒店，一點也不為過。來這吃飯，不只填飽肚子，還像是在眷村辦桌，滿滿人情味，每一口都吃得出家的溫度。

徐記川菜｜地址、店家資訊

• 店家名稱：徐記川菜
• 所在地址：100臺灣台北市中正區中華路二段301巷16號
• 營業時間：11:25–14:00, 17:00–22:00（週二店休）
• 店家電話：02 2301 8934

徐記川菜｜店家空間環境介紹

外觀真的很不起眼，隱藏在巷子裡，若是去逛南機場夜市的話，也不是必經之路，得特別繞進去巷仔才找的到～

廚房也只是鐵皮搭建，真的很有歷史感！上面寫著白飯、湯免費，請自取！真心超大方的一間店～～～

店內說真的不大，但塞滿了桌子，坐起來會稍微擁擠一些，加上客人相當多，用餐尖峰時刻室內的聲音會顯得有些吵雜！

目前「徐記川菜」已經傳承給了第二代，主廚是兒子接班，外場則是媳婦負責接待，除了場地略顯陳舊之外，服務算是很熱情～～

牆上貼滿了各式菜色的照片，點餐前都可以參考。

徐記川菜｜菜單

想吃什麼菜都是自己寫在單子上，東坡肉還有豆瓣鯉魚是包子爸訂位的時候就事先預定。

菜色很多可以選擇，多數都是重口味的下酒菜，也歡迎自己帶酒，料理價格也很便宜。

自行帶酒加收清潔費100元，店內也有賣一些酒，高粱、洋酒都有，而且貼近成本價在賣，超便宜！

徐記川菜｜料理口味介紹

白飯、湯、豆干小菜吃到飽

徐記川菜超佛心，店內白飯、湯，還有這道滿滿胡椒香氣的涼拌豆干小菜都是吃到飽，太令人感動了！

東坡肉

需要預定的大菜，滷到軟爛卻不碎口，肥瘦分明，筷子一夾就斷，入口即化但又不油膩，搭配白飯淋上點醬汁，一大碗飯瞬間被秒殺～～

豆瓣鯉魚

重口味川味代表作！鯉魚去腥處理得很好，滿滿的豆瓣醬、辣椒、酒釀與蒜末鋪滿表層，一上桌就香氣四溢，份量十足，就是刺好多，但魚肉細膩，值得一試！需要預定唷！

蝦仁炒蛋

令人意外的雖然價格便宜，但蝦仁給超大顆！這就是南機場的浪漫吧～～～哈哈！

一整片烘蛋超紮實，蛋香十足，好好吃～～

韭黃牛肉

牛肉絲炒得滑嫩多汁，韭黃爽口，還搭配豆干一起爆炒，微辣超下飯～～～

招待青菜

老闆真的佛心！只要多點幾樣菜就會送這道，簡單炒蒜香地瓜葉，不油膩又嫩口，而且份量超大，一桌子人吃都夠！

蚵仔酥

蚵仔新鮮、裹粉酥脆，一口一顆超滿足～～

魚香肉絲

魚香肉絲絕對是包子爸最愛的一道川菜，無敵下飯菜！酸酸辣辣，荸薺配上肉絲木耳超涮嘴～～～

鳳梨蝦球

蝦球大顆飽滿，外層微甜美乃滋不膩口，配上鳳梨的酸甜，家裡的小朋友就愛吃這一味～～～

麻婆豆腐

辣中帶麻、麻中藏香，豆腐滑嫩、肉末入味，來吃川菜哪有不點麻婆豆腐的道理！

糖醋里肌

外酥內嫩、酸酸甜甜又脆脆的排骨，是很經典的家常料理，小朋友超愛，拿來配飯也無敵！

臭小炒

客家小炒的臭豆腐版本，有夠台、夠香的下酒菜！超涮嘴～～這個配啤酒爽度一流！

徐記川菜 評價｜包子爸食後心得

「徐記川菜」在南機場開業多年，包子爸也是慕名而來，料理口味還真的是還不錯，重點是超平價！

就是環境真的有待改善，但也許在地人就愛這一味？

座位空間真的頗擁擠，環境陳舊，加上有時遇到一整桌客人喝酒聊天超大聲，跟家人來吃飯幾乎聽不到對方講話，哈哈！

這就是南機場特色～～～

白飯、湯、小菜都不用錢自取，這麼佛心，又能吃飽，還有什麼好嫌！

結論就是，見仁見智吧～～

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