客家美食小吃店．台北萬華區美食｜華西街夜市隱藏版熱炒王者！必點神級香煎豬肝！蝦仁肉絲蛋炒飯鑊氣十足！白飯免費吃到飽！萬華平價熱炒推薦！捷運龍山寺站～中肯‧食記！

常逛艋舺華西街的好朋友們，包子爸今天要來分享一個「巷仔內」的寶藏！這間「客家美食小吃店」位置就在華西街商店街裡，看起來樸實無華，但一入口保證讓你驚艷。包子爸常說，真正的功夫都在那口炒鍋裡，這裡雖然只有老闆一個人在掌廚，但每一道菜的火候都拿捏得恰到好處，調味精準卻不油膩。

這裡不僅價格實惠，內用還提供白飯免費無限量供應，真的是大胃王的福音。最讓包子爸驚訝的是，這裡的熱炒加入了一些客家小巧思，吃起來比一般的快炒店更有層次感。如果你在華西街逛累了，想找個有冷氣、能好好坐下來吃頓高水準熱炒的地方，這家絕對是包子爸近期最愛的口袋名單！

客家美食小吃店｜地址、店家資訊

• 店家名稱：客家美食小吃店
• 所在地址：108臺灣臺北市萬華區華西街23-1號
• 營業時間：15:00-23:00（週二店休）
• 店家電話：02 2311 5682

客家美食小吃店｜店家空間環境介紹

這家店的格局很有趣，烹飪區跟座位區分開，室內座位區就在店面的斜對面。雖然是在傳統夜市裡，但內用環境非常舒適，冷氣開得很強（這點在華西街太重要了！），即使坐滿人也不會覺得悶熱。

店內整潔乾淨，老闆服務態度親切，每桌還貼心地附上衛生紙巾。在這裡吃飯，既有夜市的熱鬧氣息，又能享有像家一樣的溫馨舒適感。

坐在戶外區的客人是可以抽煙的，若是有帶小朋友的人要注意二手煙的問題。

客家美食小吃店｜菜單

客家美食小吃店｜料理口味介紹

內用白飯吃到飽

內用白飯免費吃，直接省一筆，CP值超高，吃白飯配熱炒，爽度一流！

香煎豬肝

這道是包子爸心中的前三名！豬肝處理得極好，外層裹著鹹甜適中的醬汁，煎到帶點微微的酥香，內裡卻依然保持軟嫩粉透，完全沒有腥味。火候掌握得爐火純青，每一片都入味至極，真的是高手之作，必點！

沙茶牛肉

牛肉片切得厚度適中且質地軟嫩，沙茶香氣濃郁卻不會掩蓋牛肉的鮮甜。帶出一種清爽的新滋味，這道配白飯簡直是無敵殺手，這道炒牛肉火候一流！

蝦仁肉絲蛋炒飯

老闆的炒飯功力真的沒話說，米飯炒到粒粒分明且充滿鑊氣！加入了Q彈的蝦仁與肉絲增加口感層次，蛋香均勻包裹著每一粒米，吃起來清爽不油膩。這碗炒飯好吃到就算不配菜，包子爸也能瞬間掃盤！

配點辣椒醬油真心超美味～～～鍋氣十足！

糖醋排骨

排骨炸得酥透，裹上酸甜比例完美的糖醋醬汁。那種紅亮誘人的色澤讓人看了就胃口大開，肉質帶有嚼勁，每一塊都吸飽了醬汁精華。

蒜泥白肉

五花肉片切得薄透，汆燙後稍微爆炒一下，滿滿油膏香氣，帶著蒜香甘甜味。淋上濃郁的蒜泥醬油，辛香入味，是一道簡單卻非常紮實的功夫菜。

炒豆苗

包子爸特別推薦這裡的大豆苗！菜色翠綠誘人，吃起來鮮嫩爽脆，只用簡單的蒜頭爆香，就能吃出蔬菜原有的甜味，非常有水準。

海鮮炒麵

麵條吸附了海鮮與蔬菜熬出的甜美湯汁，滑順入味，是想吃飽的最佳選擇。

炸龍珠花生

這道是完美的下酒好菜！龍珠炸到金黃酥脆，口感彈牙，搭配蒜酥、辣椒與香脆的花生，鹹香辛辣交織，爽度爆表。

蚵仔酥

嚴選新鮮肥美的蚵仔，裹上薄粉炸到酥脆。咬下去裡頭還會噴汁，搭配胡椒鹽與蝦餅，就是最地道的台式熱炒風味。

客家美食小吃店 評價｜包子爸食後心得

包子爸覺得「客家美食小吃店」完美體現了華西街美食的深度。雖然只有老闆一個人在廚房忙進忙出，上菜需要稍微等一下，但當每一盤熱騰騰、鑊氣十足的料理上桌時，你會發現等待是完全值得的。

這裡的口味比起一般重油重鹹的熱炒店更為家常、入味，且處處見得到小巧思。

以華西街的物價來看，這間店的 CP 值真的極高，白飯吃到飽更是誠意滿滿。如果你想找一家沒有地雷、味道驚艷的平價小炒，這家隱藏版高手店，包子爸絕對推薦大家前來捧場！

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