大三元豆漿．中正萬華區美食｜巷仔內饕客推薦！40年傳奇老眷村豆漿！超人氣蝦米香氣韭菜盒！晚來保證吃不到的傳奇蛋餅！捷運古亭站～中肯‧食記！

這間在許多老饕口中很難吃到的「大三元豆漿」，創立於民國70年，前些年重新裝潢老店新開，地段很微妙，雖然在中正區，但卻離萬華區只有一街之隔，每天早上六點開始營業，十點多東西就幾乎賣光光了，沒意外十一點準時休息！在地人要吃可能難度沒這麼大，但對於包子爸這樣住比較遠的人客，每天一大早送完小孩九點多衝過來怎麼樣也要十點了，這一回，包子爸就殘念，人氣的蛋餅還有飯糰在包子爸光顧之前就被前一組客人掃光光了！只品嚐到招牌韭菜盒跟鹹豆漿，實在是讓人很心碎～～～沒辦法！生意太好了！即使只吃到傳說中的韭菜盒，包子爸一樣很滿意，現場吃了兩個，又外帶了6顆回家，過癮啊！

大三元豆漿｜地址、店家資訊

• 店家名稱：大三元豆漿
• 所在地址：100臺灣台北市中正區寧波西街233號
• 營業時間：6:00-11:00（週一店休）
• 店家電話：02 2303 3089

大三元豆漿｜店內空間環境介紹

小小的一間店，卻有重新裝潢設計過，遠遠看還以為是飲料店，頗有文青風！哈哈！

店內的內用空間非常小，只有靠牆一小排的層版作為桌子，4-5張板凳而已。

所以上門的多是外帶客。

附近嚴格說起來沒有比較近的捷運站，離古亭、中正紀念堂、龍山寺都有一定距離，走過來都需要20分鐘左右。

現煎的韭菜盒絕對是大三元豆漿數一數二的招牌！

當天現做的韭菜盒，十足飽滿！

大三元豆漿｜2023第一屆500碗

大三元豆漿有得到「2023第一屆500碗」的推薦，堪稱台版米其林！可見其實力！

大三元豆漿｜菜單

招牌的韭菜盒絕對是NO.1人氣！

再來蛋餅、蔥油餅、飯糰很多人喜歡！晚來就通通吃不到了……

大三元豆漿｜料理口味介紹

醬料區

光是辣油就準備了兩款，一款大辣，一款小辣，還有普通的台式辣椒醬、甜辣醬、醬油膏。

辣油

這一款是比較不辣的辣油，香氣足，吃起來不怎麼辣。

這一款辣油則是又麻又辣，鹹度更足，內行的饕客都吃這一款辣油，香啊！！！！

鹹豆漿

包子爸相當喜歡傳統風味的鹹豆漿，裡面加入了榨菜、蝦米、蔥花，還有最愛的香脆油條，記得淋上一些辣油，更添美味！

冰豆漿

大三元豆漿的冰豆漿是一絕！擁有獨特的「炭燒」風味，喝起來有種焦香感，愛的人會特別喜歡，很有手工熬煮豆漿的時代感！

韭菜盒

當天凌晨發的麵，剛煎好的韭菜盒麵皮薄脆，裡面的韭菜內餡飽足到快爆出來！

還有滿滿的粉絲跟小蝦米，吃起來鮮味濃郁，十分爽快～～

韭菜盒（加蛋）

加蛋的韭菜盒美味度更升級！記得加點「辣版」的辣油，配點醬油膏，超好吃！

包子爸這天吃完兩個大韭菜盒後又買了六個回家，放冰箱隔天烤來吃一樣很對味！

但記得要烤透一些，韭菜盒麵皮吃起來會很脆，韭菜內餡一樣鮮香，大推薦外帶～～

大三元豆漿 評價｜包子爸食後心得

創立於民國70年的大三元豆漿，生意真的非常好！

包子爸第一次來只吃到韭菜盒，雖然可惜，但依然很滿意～～

下次一定要再訪吃吃看大三元的飯糰、蔥油餅跟蛋餅！

包子爸來的這天十點多一點就只剩韭菜盒了～～

老闆提醒我，若是住比較遠，記得先打電話請老闆留，才不會到了什麼都賣光光了……哭哭！

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