沾美西餐廳．台北大安區美食｜台灣Buffet始祖！鄉民心中最強吃到飽！70年老牌西餐經典重現！午餐Buffet吃得到烤牛排、生魚片、烤大蝦！捷運忠孝敦化站～中肯‧食記！

70年老牌經典！不是每間Buffet都能叫「傳奇」！

大家都說西餐要吃得優雅，但如果我跟你說有一間老字號的西餐廳，不只可以吃到爐烤牛排、生魚片、握壽司、烤大蝦，還有滿滿誠意的炸魚、生菜包蝦鬆……你是不是跟我一樣馬上精神來了！？

「沾美西餐廳」從1946年就創立於上海、1970年來台落腳仁愛路圓環的西餐廳，不但有著全台灣第一家引進Buffet自助餐的傳奇地位，更是一代代老饕的口袋名單。現任老闆陳登壽，更是每天西裝筆挺出現在外場，叫得出熟客名字、連客人忌口都記得一清二楚，根本台版紳士管家！

今天包子爸來沾美西餐廳就是為了這傳說級午餐Buffet！不只是吃飽，更是一場充滿歷史韻味與人情味的味蕾之旅！

沾美西餐廳｜地址、店家資訊

• 店家名稱：沾美西餐廳
• 所在地址：106臺灣台北市大安區仁愛路四段77號B1
• 營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:30
• 店家電話：02 2711 7750

沾美西餐廳｜店內空間環境介紹

餐廳座落在B1，但別擔心，一走下去彷彿進入時光隧道。

這塊「「沾美西餐廳」」鑄鐵的招牌，應該是歷史悠久的第一代招牌！？

典雅的燈飾、木質桌椅、牆上掛滿真跡藝術畫作（據說都是真的！老闆私人收藏！），滿滿濃濃的復古西洋情調。

仿如一秒進入老台北的優雅年代！空間寬敞，有冷氣、有吧台，重點是……還有穿著西服的服務生暖心桌邊服務！

沾美西餐廳｜菜單（午間自助餐）

雖然這些年連年調漲價格，目前的價位落在1200元，但「沾美西餐廳」依然在鄉民心中擁有台北NO.1吃到飽的殊榮！

以Buffet形式供餐，冷盤前菜、沙拉、生魚片、握壽司、熱菜、甜點飲品全都有！招牌菜包括爐烤牛排、德式豬腳、牛尾湯、烤大蝦、生菜包蝦鬆等，每一道都是經典！

沾美西餐廳｜料理口味介紹

螃蟹、炒飯、大蒜麵包，應有盡有！

老實說，雖然吃到飽建議不要吃太多炒飯，但沾美的炒飯還真的很好吃，讓包子爸連拿了兩次～～哈哈！太不爭氣了！

白蝦

亮晶晶又新鮮的白蝦，肉質脆甜，好可口！

生菜包蝦鬆

切碎的蝦仁新鮮彈牙，加入脆油條，再包進清脆的生菜裡～一口咬下，香脆清爽，超解膩！

滷牛肉

傳統中式的滷牛肉，淋上微辣的香蔥辣椒醬汁，更加提味，特別適合當前菜！

整鍋的燉煮牛肉，這道很下飯，牛肉也頗嫩！

爐烤牛排

肉香四溢、熟度恰好，外焦內嫩，光看切面就口水直流！每咬一口都是滿滿肉汁奔放！吃到飽能品嚐到如此水準的牛排，這錢花的值啊！

旁邊的鴨肝醬慕斯配餅乾也是絕配！記得有看到要拿唷～～～

光看這沾美的LOGO就知道歷史又多悠久，一看就知道是夜上海時代的手繪風格，如今看起來特別珍貴！

烤羊排

油潤嫩口且多汁，沒有羊羶味，肉食主義控吃完牛排別忘了再來兩塊羊排！這樣才過癮！

烤生蠔

肥嫩多汁，海味濃郁中帶一點奶油香，絲毫不腥，喜歡生蠔的朋友可以多吃兩顆！

生魚片

沾美的生魚片水準頗到位，而且不是敷衍了事的碎邊角！每片厚切紮實，鮮度有保證，醬油芥末一沾，絕對讓你喊出日文「うまい！」。

握壽司

師傅當天現包，口感Q彈，醋飯不鬆散。小巧一口剛剛好，吃多也不膩，搭配沙拉跟冷盤超對味！

各式甜點都有單點店的水準，焦糖布丁尤其推薦！

炸魚

在一般吃到飽比較少見到的炸魚，外脆內嫩，口味不錯，喜歡吃整條魚的饕客建議可以點來試試～～

烤大蝦

蝦殼微焦、蝦肉飽滿，蝦膏爆漿，鹽烤的香氣整個炸出來，一定要記得多拿幾尾才夠本！

拿鐵咖啡

這咖啡印象中是要跟服務生點的，風味濃郁，奶香好加分！推薦吃飽離開前一定要喝一杯拿鐵咖啡享受一番～～～

沾美西餐廳 評價｜包子爸食後心得

能在台北這樣寸土寸金的地方，用這樣的價位吃到這種規格的午間Buffet，真的太感人！這不是什麼浮誇新網美店，而是一步一腳印、靠味道和服務打下江山的老店。

除了餐點選擇多樣、品質穩定，服務更是一絕，能看到老闆親自招呼客人，這在餐飲業幾乎絕跡！我最愛爐烤牛排跟蝦鬆，每次都吃爆！強烈建議提早訂位，不然真的可能撲空。

總結一句：沾美西餐廳Buffet不是回憶，是歷史級的存在～不來吃一次，你怎麼好意思說你是老台北人？

店家/景點資訊