曾家鍋貼店．基隆美食｜不囉唆！這間就是基隆第一名鍋貼！慶安宮旁神級香脆鍋貼．基隆人就愛這一味～中肯‧食記！

基隆的美食小吃真的是讓包子爸深深佩服，要在基隆踩到雷真不容易，不僅不容易踩到雷，而且時常一不小心還會在巷弄裡吃到神級美食！

包子爸是絕對的「鍋貼控」，哪裡有好吃的鍋貼總會想去試試，這間在基隆慶安宮旁邊不是太起眼的鍋貼店，每次包子爸經過都發現有一堆客人，但卻錯過好多次都沒進去吃，這一天剛好又來基隆走走，下定決心就要吃這間！事實上，包子爸是查Google才知道這間店名叫「曾家鍋貼店」，因為在店外的招牌根本看不到店名，只知道是一間生意很夯的鍋貼店～

總之，「曾家鍋貼店」讓包子爸龍心大悅！太好吃了！絕不誇張，在我心目中，這應該是基隆最好吃的鍋貼了！甚至拿到台北來比，也是目前我吃過最脆最好吃的～～NO.1！

曾家鍋貼店｜地址在哪？

• 店家名稱：曾家鍋貼店
• 所在地址：200臺灣基隆市仁愛區忠二路3之2號
• 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:10
• 店家電話：02 2423 5314

曾家鍋貼店就在基隆忠二路的慶安宮（媽祖廟）旁，相當好找。

一堆饕客擠在慶安宮前面吃鍋貼，生意相當好！上門買鍋貼的人客也相當多，夯啊～

曾家鍋貼店｜菜單

鍋貼一顆7.5元，水餃只能一次點10顆55元，其餘都是一些簡單的配菜，招牌上有寫煎包，但老闆好像已經沒在賣煎包了……XD

無論內用或是外帶一律排隊點餐，點完餐先結帳，有時候生意好需要排一下，內用的話可以請朋友先找好位子先坐下。

曾家鍋貼店｜用餐環境

除了在戶外慶安宮旁邊，不然就是坐在室內吃，店內有冷氣，但空間不大，生意好的時候往往沒有空位，也是一樣要等。

曾家鍋貼店｜菜色介紹

手工包的鍋貼感覺起來就特別可口！

脆皮鍋貼

一開始先來10顆鍋貼，首先，就外型來說，曾家的鍋貼尺寸可不小，賣相十分好！金黃香脆的外皮，讓人口水直流！

店家會附上加了辣椒醬的醬油沾醬，建議可以自己加一些白醋滋味會更棒！

內餡油潤多汁，重點在於「鍋貼皮」！

如照片，曾家的鍋貼皮比較厚，帶著麵香的同時，也因為帶著厚度，所以可以煎的脆，吸收更多鍋底的油，讓口感更為油香脆口！甚至帶著類似餅乾的酥脆感～～～太好吃了！

後來覺得吃不過癮！又追加了10顆鍋貼，這次外皮煎的更為酥脆！光看又肚子餓了啦～～～～～XD

現在許多鍋貼店的皮都是工廠批發的，但曾記的鍋貼皮吃的到口感、麵香還有筋度，略厚煎起來更脆更香，這樣的講究，在如今的許多鍋貼速食店裡面，幾乎已經看不到了。

酸辣湯

老實說，相較於鍋貼的驚豔，包子爸覺得曾家的酸辣湯就顯的普通了，味道偏淡了，若是自己加一些醬油和醋會更夠味，還是說老闆本來就是這樣設計的？哈哈！

豬頭皮

滿滿煙燻香氣的豬頭皮，作為小菜是合格的，但也就是那樣。

加點特製辣油更提味，QQ脆脆的，就還不錯吃～～

皮蛋豆腐

一份才30元的皮蛋豆腐，居然給了1.5顆的皮蛋，還有半塊嫩豆腐，說真的感覺好划算啊！這個真的可以，必點～～～

水餃

水餃不知道是那天老闆太忙還是怎樣，感覺有些煮過頭了，所以餃子皮口感軟爛，沒有太多驚豔的口感。

包子爸的食後心得

所以下回來曾家，直接20顆鍋貼做為起手勢就好，什麼水餃酸辣湯都可以略過，畢竟一家店不可能樣樣都神級好吃，光是能吃到這麼厲害的鍋貼，包子爸就覺得三生有幸了！！！

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