北門-蝦仁飯·煲湯．台北大同區美食｜台北超人氣蝦仁飯！濃郁蝦膏配炸鴨蛋！不用去台南也能吃到好吃蝦仁飯！天天大排長龍！迪化街商圈美食推薦！捷運北門站～中肯‧食記！

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包子爸原本以為只有台南才能品嚐到道地的蝦仁飯，沒想到在台北市大同區、北門站附近的天水路，竟然藏著一家讓包子爸眼睛一亮、味蕾爆炸的蝦仁飯專賣店「北門-蝦仁飯·煲湯」！主打用大量蝦頭熬煮八小時的蝦醬高湯，融合米飯炊煮，吃起來每一口都是濃郁蝦香直擊靈魂，完全不輸南部本格派！再加上一顆外酥內爆漿的炸鴨蛋，濃郁蛋黃拌上蝦仁飯整個層次大升級！再來上一碗鮮味爆棚的古早味辦桌魚翅羹，暖心又飽足，生意好到天天都在大排長龍～～～～

北門-蝦仁飯·煲湯｜地址、店家資訊

• 店家名稱：北門-蝦仁飯·煲湯
• 所在地址：103臺灣台北市大同區天水路2-4號
• 營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:00（週一店休）
• 店家電話：0965 701 900

北門-蝦仁飯·煲湯｜店家空間環境介紹

牆上設計的文青小文案，頗有梗！

半開放式的廚房，整間店都是年輕人，包子爸猜是群年輕人創業當老闆的店，很有活力也很有創意的古早味，挺有趣的！

店面座落在天水路轉角一、二樓的老宅內，一樓是點餐與出餐區，騎樓邊也擺放著幾張桌子，排隊人潮非常之誇張！

二樓內用區有冷氣，空間不算大，因為是老宅，所以樓梯相當陡～～～

小費箱實在是太搞笑！致敬星爺破壞之王裡面人人有功練的梗～～～～XD

北門-蝦仁飯·煲湯｜菜單

主打蝦仁飯～可加蝦、加蛋，還有麻辣口味！

雞白湯煲湯、炸排骨、小菜、滷味，價格在台北市依然算划算的小吃價～～～

 

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北門-蝦仁飯·煲湯｜料理口味介紹

芹香涼拌干絲

豆香味濃郁，芹菜點綴香氣爽脆，夏天吃特別開胃！

涼拌小黃瓜

冰鎮清脆的小黃瓜，酸甜開胃，搭配蝦仁飯剛剛好解膩！

辣椒、芥末、烏醋、胡椒，醬料區自行DIY，辣椒真的很香，很推薦搭配蝦仁飯或是小菜品嚐！

麻辣蝦仁飯（加蝦）

在蝦仁飯基底上鋪上獨門自炒辣醬，香辣夠味不嗆口，越吃越過癮～辣香跟蝦醬融合的層次真的太銷魂！

滷豆腐

滷得入味的豆腐，鹹香不死鹹，口感細嫩，濃濃古早味，必點！

滷米血

超人氣的滷米血，香氣十足，咬下去還有米粒感，誠意滿點！配點辣椒一起吃爽度太高～～～

燙青菜

頗為清爽的燙青菜，簡單調味就很讚～～～

蛋花豆腐雞白湯

濃白色湯頭像奶湯一樣溫潤，裡頭有嫩豆腐與滑順蛋花，雞香濃厚暖胃，一碗下肚超滿足！

辦桌魚翅羹

白菜、香菇、筍絲、粉翅滿滿一碗，味道像極了宜蘭老台菜西魯肉，加點胡椒、烏醋更提味！像極了小時候吃辦桌時的老口味～～～

蒜片尬香腸

厚切台式香腸鹹甜有味，搭配生蒜片，配飯很適合！

古早味炸排骨

雖然不是什麼炸排骨飯名店，但這台式經典炸排骨，還有炸的有模有樣，外皮酥脆、內裡嫩口，醃料香甜，配飯絕搭！

招牌蝦仁飯（加蝦）

蝦膏米飯香濃迷人，每一口都像吃進整隻蝦！加倍的蝦仁彈牙脆口，鮮度感人～

酥炸土雞蛋（半熟蛋）

半熟蛋黃爆漿而出，蛋香與炸衣香氣四溢～淋在蝦仁飯上是靈魂升級關鍵，超級大加分！

 

 

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北門-蝦仁飯·煲湯 評價｜包子爸食後心得

「北門-蝦仁飯·煲湯」感覺是一間很有朝氣的古早味小吃店！

雖然賣的是古早味，但卻沒有一絲老店的風貌，反而由一群年輕人在經營，牆面上設計的文青小段子，包含菜單上設計的各種創意梗，都讓人眼睛一亮！

口味說實在蠻不錯的，畢竟台北幾乎吃不到什麼厲害的蝦仁飯～～～

生意真的超夯，用餐時間少說要排上20分鐘，得有耐心才吃得到。

 

店家/景點資訊