小樂沙茶火鍋．台北萬華區美食｜西門町巷弄隱藏版沙茶火鍋！超大片台灣黃牛肉一涮爆汁！古早味秘製沙茶香氣逼人！西門町美食推薦！捷運西門站～中肯‧食記！

這間藏身在西門町巷弄間的「小樂沙茶火鍋」，可以說是許多內行饕客必吃的古早台味火鍋店！地點不難找，從捷運西門站1號出口走過來不用五分鐘，穿過紅樓，彎進巷子，就能聞到那股熟悉的沙茶香氣。

帶著扁魚香氣的湯底是小樂的靈魂，搭配自製沙茶醬，香氣厚實卻不油膩，涮一片台灣黃牛，嫩中帶嚼勁，再來點美國牛五花、排骨酥、芹菜丸、凍豆腐……一大桌吃下來，價格平實，口味也道地，對包子爸來說，「小樂沙茶火鍋」品嚐的是那些年經典台灣味的濃重回憶！

小樂沙茶火鍋｜地址、店家資訊

• 店家名稱：小樂沙茶火鍋
• 所在地址：108臺灣台北市萬華區西寧南路90巷3號
• 營業時間：12:00–14:00, 17:00–21:00
• 店家電話：02 2331 6467

小樂沙茶火鍋｜店家空間環境介紹

小樂沙茶火鍋的內部空間不大，帶點復古的老派火鍋店氛圍，僅六桌座位，卻人氣滿滿！

雖然簡單，但就是有種親切的熱鬧感，一走進來就像加入了萬華人的老派聚會，香味撲鼻、笑聲不斷！

小樂沙茶火鍋｜菜單

小樂的菜單選項還不少，芹菜丸和黃牛肉是招牌中的招牌！

肉品有台灣黃牛、美國牛五花，還有火鍋魂人物：排骨酥、豬肝、油麵、凍豆腐、貢丸、芹菜丸……想吃經典火鍋味，記得照以上點一輪就對啦～～～

小樂沙茶火鍋｜料理口味介紹

沙茶調料

沙茶免費可續，蔥花、生辣椒、蒜頭則是需要額外收費，第一盤免費，之後加點要另計，但吃古早味沙茶火鍋，少了這味就整個不對了～～XD

鍋底

依照人頭計費，內含：白菜、青菜、豆腐、蕃茄、粉絲

貢丸

紮實又有嚼勁，肉香濃郁，絕對是湯底提鮮的一把手！

芹菜丸

來小樂必點的就是這家傳芹菜丸！咬下去芹菜香氣滿滿，Q彈又有層次，非常特殊的風味，印象中火鍋店有在賣芹菜丸的店家真不多。

油麵

吃古早味沙茶火鍋，一定要記得點一盤油麵！

放入鍋中滾一會兒，吸飽湯汁精華，再拌入滿滿沙茶醬，滿足感爆表！

凍豆腐 & 豆皮

凍豆腐煮久也不會散，吸湯一流，燙口又療癒，經典火鍋配角代表！

豆皮包子爸則喜歡涮一會就拿起來吃，帶點微脆的口感才是我的最愛～～～（有些人喜歡吸飽湯汁吃也不錯啦）

排骨酥

外酥內嫩的排骨酥，一直都是包子爸吃沙茶火鍋必點的升級湯頭最佳主角！湯頭一旦吸附炸排骨的香氣，整鍋靈魂就跑出來了～～～

豬肝

台灣古早味火鍋必點的就是這豬肝！

新鮮不腥、滑嫩有彈性，別煮太久，涮個10秒就可以入口，熟度完美。

台灣黃牛肉片

肉質鮮嫩、牛香味濃，台灣黃牛真心好吃！跟美國牛肉品嚐起來完全不同！

涮個幾秒立刻入口，牛味爆棚！沾多點沙茶一起品嚐，超級完美～～～

美國牛五花

肥嫩肥嫩，美國牛就是油花漂亮，搭配濃郁沙茶醬超級合拍！口感滑順、肉香十足。

蛋餃、玉米

水果玉米超級甜！蛋餃也有水準之上的表現～～～

小樂沙茶火鍋 評價｜包子爸食後心得

吃過那麼多沙茶火鍋，小樂真心讓包子爸覺得不錯！

跟清香很類似，但湯頭和沙茶還是能品嚐出區別，湯頭夠味卻不膩口，整體平衡度極高，讓人一口接一口根本停不下來！

尤其是台灣牛、排骨酥和芹菜丸，真的打中我的胃！這家店很適合三五好友、也適合獨享，建議來之前一定要先訂位。

店家/景點資訊