【三姐妹熱炒店】基隆孝四路｜基隆火車站旁在地熱炒．炒咖喱牛肉炸紅燒鰻必吃．海港台味居酒屋．基隆小吃推薦～中肯‧食記！

這家位於基隆火車站旁孝四路上的「三姐妹熱炒店」可以說是另類的基隆精神指標，下午時段就有許多阿北在這邊開始小酌了起來，販賣的料理種類品項相當多，從鵝肉、炒牛肉、炸海鮮、滷味、雞捲甚至米粉湯，反正只要口味讚加上能下酒，三姐妹這兒都有賣～～黯然就是基隆這座海港城最具指標性的「台味居酒屋」！生意好的不得了！

三姐妹熱炒店

地址：基隆市仁愛區孝四路7號

營業時間：11:00–01:00（週日店休）

下午3-4點開始就有零星的阿北在這裡開吃開喝了，越夜越精彩，開業多年，憑藉著的自然是美好的下酒菜和多年不變得老口味。

店外騎樓有一區可以坐，店內也有用餐區，環境就是那樣，台灣味老店啦～～你懂的！

可以看到新鮮的食材隨時準備在台前，雖然名為熱炒店，但包子爸覺得更類似於萬華的「點心攤」那種以炸海鮮、生魚片、滷味為主販售宵夜下酒菜的店家。

「三姐妹熱炒」菜單在此，花樣真的很多，吃一次絕對吃不完，菜色幾乎都不雷，簡單的小菜居多。

不過菜單上是沒有標價的，嚴格來說吃起來也不會太貴，算是中等價位吧～～像包子爸這樣吃差不多700-800元左右。

生魚片絕對是來基隆必點的好料，口味新鮮，價格不貴。

雖然名為熱炒店，居然有賣「米粉湯」，說真的，口味普普，當然比不上那些專賣米粉湯的名店…….但作為酒後的熱湯來說還OK啦！

BJ4，來到台味居酒屋，老台啤還不立馬喝起來！

炸豆腐口味不錯，沾甜辣醬或是芥末醬油甚至胡椒鹽都很搭！

炸雞捲，也是中規中矩的口味，稱不上多美味，但也不錯吃啦～～妙就妙在熱炒店居然能點的到雞捲，XD

三姐妹的炒牛肉可以說是近期包子爸吃過基隆多家沙茶咖喱炒牛肉之後……….咖喱味最重的！喜歡吃咖喱口味的朋友一定會愛死三姐妹的口味！咖喱風味濃郁，牛肉口感Q嫩，醬汁讓人忍不住想多叫一碗白飯來喀！

炸魷魚，雖然說是炸魷魚，但可能因為沒有裹粉的關係，吃起來更像油泡魷魚，沒什麼炸過得感覺，沾點椒鹽就挺對味，沾醬油芥末也不錯！

這炸紅燒鰻絕對是必吃，雖然刺多，但肉質細緻且帶著紅糟的微甜，基隆人必吃的招牌小吃～～

蚵仔酥也還不錯，稱不上多大顆，但勝在夠下酒。

炸蝦仁帶著蝦尾，可以整隻吃起來，還蠻鮮脆的！可是說是超級下酒聖品！

椒鹽、芥末醬油膏、甜辣醬可以說是三姐妹之醬料三寶，交互著沾任何小吃都還不錯～～

重點是這邊的菜色真的可選擇性很大，而且下酒好料特別多，走得是純樸古早味，價格中等，是一間非常適合下午就開喝的基隆小吃名店！

三姐妹熱炒店

地址：基隆市仁愛區孝四路7號

營業時間：11:00–01:00（週日店休）

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