【中肯‧食記】雅香石頭火鍋 汐止康寧店．新北汐止｜老字號台味石頭火鍋．2021汐止康寧店新開幕．汐止美食推薦！

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2021年最開心的事情之一就是包子爸最愛的「雅香石頭火鍋」開到我家旁邊啦！包子爸是汐止人，以往想吃雅香往往都得跑到汐止仁愛路分店或是西門總店才吃的到，如今汐止的新分店從仁愛路搬來汐止康寧街，離我家超近！這樣想吃隨時可以吃的到啦！從開幕以來，真心不誇張，幾乎每天大客滿，一晚上做好幾輪生意，不吹牛！對我來說，雅香就是包子爸最愛的石頭火鍋店，沒有之一！

 

雅香石頭火鍋 汐止康寧店

地址：新北市汐止區康寧街383號

電話：02–2647–1030

週一至週日 11:30–15:00 17:00–23:00

用餐時間均為100分鐘

現金結帳，用餐無服務費，一桌開鍋費100元

一開始看不懂何謂「BAO CHAO」，後來想了一下，才知道原來是「爆炒」的英文諧音！

台灣味的石頭火鍋就是要「BAO CHAO 爆炒」！這才是愛台灣啦！

 

店內空間不算大，幾張桌子，重新裝潢開幕走得是工業風，像是燒肉店一樣，每張桌子都有獨立的抽油煙設備，讓你吃火鍋不用擔心滿身火鍋味。

雅香的生意超級好！包子爸每天回家開車經過幾乎都是客滿的，要來之前建議提早訂位，一個晚上至少翻個兩輪，客人非常多！

牆上擺放著各色的盤子，每個顏色代表一個價格，反正想吃什麼就拿什麼，最後服務人員會依照你拿的盤子來算價格，某種程度跟迴轉壽司一模一樣～～哈！

 

雅香汐止康寧店的食材我覺得比過往仁愛店新鮮多了，選擇種類好像也多了不少～～

經典的沙茶醬！這是包子爸最愛雅香的的地方！

每一回包子爸吃雅香，總是會加一大碗滿滿的沙茶醬，佐上蒜蓉、生辣椒、花生粉、香菜……最後再打上一顆生蛋黃！經典吃法！無敵美味～～～

 

先拿完食材之後，服務人員會過來「爆炒」！

開鍋費每桌100元，也可以另外單點一些爆炒的材料，價格另計～～

包子爸每次來吃都會點個6份肉，這一回是吃4豬2牛，服務人員會在鍋底爆炒炒料跟肉，炒到半生熟就會起鍋，接著加入大白菜和高湯，就完成開鍋啦！

值得一提，基隆招牌的「三記魚餃」雅香也吃的到，一盒10顆100元，真心好吃，大推～～

 

完成開鍋之後，就可以把食材通通丟入火鍋中燉煮了～～

除了三記必吃之外，我也大推雅香的蛋餃，排骨酥也不錯，放入湯裡慢慢煮，越煮越好吃！

這天我點了泡菜貢丸，說真的，不是很好吃，太脆了，口感有點假，小雷～～

炒過得肉片重新入鍋再涮一次就是正統的台灣石頭火鍋吃法！

裹上滿滿的沙茶醬真心太好吃～～～～

我每次來雅香都可以吃一碗半的飯！

沾滿沙茶醬的肉片好下飯啊～～

 

 

餐後還有冰淇淋，我是沒吃，據老婆說口味一般，但有總比沒有好，小朋友還是可以吃得很開心的～～哈！

  

口味不錯，而且不算貴，包子爸跟老婆兩個去吃，快飽到吐才1130而已，划算！

 

 

 

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包子爸の美食評鑑報告：

雅香就是我最愛吃的石頭火鍋店！開在我家附近還不大力推爆！

不囉唆，汐止好吃的東西不多，這間開在康寧街的雅香應該會生意一直好下去～

說真的，之前開在汐止仁愛路的雅香，裝潢破爛，食材也不怎麼新鮮，雖然還是好吃，但真心比不上總店。

這間重新裝潢的「雅香 康寧店」永遠全新的裝潢，廁所也寬敞乾淨（總店的廁所真心很母湯）加上食材新鮮，服務態度也不錯，真心太讚了！

美味度：95分      回訪率：95%      推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐（滿分五5⭐）

 

 

 

 

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雅香石頭火鍋 汐止康寧店

地址：新北市汐止區康寧街383號

電話：02–2647–1030

週一至週日 11:30–15:00 17:00–23:00

用餐時間均為100分鐘

現金結帳，用餐無服務費，一桌開鍋費100元