【中肯‧食記】賴記雞蛋蚵仔煎．寧夏夜市｜寧夏夜市美食推薦．超人氣蚵仔煎．麻油豬肝．麻油腰子！

寧夏夜市算是台北市頗具特色的夜市，裡面的攤位不多，但幾乎每一個攤位都有其特色跟歷史，這家賣了數十年的「賴記雞蛋蚵仔煎」就是其中的佼佼者！包子爸每一次來訪寧夏夜市，幾乎每一次都看到大排長龍的人潮！最招牌的當然是知名的雞蛋蚵仔煎，是許多老饕的最愛！記得以後來寧夏夜市別錯過了這家賴記蚵仔煎！

賴記雞蛋蚵仔煎

地址：台北市大同區民生西路198之22號

開放時間： 16:00–01:00  星期二 休息

電話： 02 2558 6177

大大的「賴」字，不用多說，想當然爾，老闆一定姓賴！哈哈！

老闆現點現煎，手腳非常俐落！

有內用的座位，不過沒幾個位子。

千萬記得，一定要先排隊點餐才能候位，不能先去佔位再去點餐。

雞蛋蚵仔煎  70元

火侯不錯，蚵仔煎的周圍煎出了微脆的焦黃感，Q彈的口感還不錯吃！

重點是雞蛋香氣很棒，蚵仔也算新鮮，不會腥。

整體來說有80分以上的蚵仔煎，會排隊不是沒有道理。

麻油炒豬肝  100元

很簡單的一道菜，吃不出太多的風味跟特色，整體來說，麻油香氣一般，豬肝還算嫩（但也有幾塊比較乾），但沒有太多記憶點…………就街邊小吃的風味，哈哈！

建議來賴記，吃蚵仔煎就對了，炒豬肝看自己的喜好，包子爸之後可能不會特別點來吃了。

賴記雞蛋蚵仔煎

地址：台北市大同區民生西路198之22號

開放時間： 16:00–01:00  星期二 休息

電話： 02 2558 6177