浮基仔香腸．基隆美食｜在地傳奇六十年超人氣香腸攤！內行饕客下午就開喝！呷氣味の街頭碳烤居酒屋～中肯‧食記！

這間可以說是基隆隱藏版中的隱藏版碳烤香腸攤！跟台北多數的香腸攤不同，這間「浮基仔香腸」堪稱硬派居酒屋的存在！基隆人就是這麼豪邁，在大街上烤起了香腸，馬路邊擺上幾張矮桌矮凳，就這樣做起了生意，一開60年！

一盤熱騰騰香噴噴的碳烤香腸上桌，佐上滿滿蒜頭！來上一杯現拉生啤酒～這樣硬派呷氣味の街頭碳烤居酒屋，在地超人氣，雖然地處偏僻，但上門的巷仔內人客非常多，真心是間氣氛十分特別的老字號烤香腸攤居酒屋~XD

浮基仔香腸｜地址、店家資訊

• 店家名稱：浮基仔香腸
• 所在地址：203臺灣基隆市中山區德安路13號
• 營業時間：13:30-20:00
• 店家電話：0936 340 339

沒想到在德安路的大街上，居然有著這麼一間硬派的碳烤香腸攤！還有賣生啤酒！這間若不是老饕朋友推薦包子爸，我怎麼可能知道啊！真心藏好深～～～

開店的時間頗為微妙，從下午一點半開到晚上八點，換句話說，下午一點半就可以開喝了！基隆人都這麼早開喝嗎？？哈哈～～～

浮基仔香腸｜店內空間環境

有戶外座位也有室內座位，稱不上什麼環境優美，就是比較克難的擺幾張桌椅做起了生意，內用區還有幾台夾娃娃雞，蠻跳TONE的～～～

這位應該是老闆，一生懸命的一直坐在烤爐前烤著香腸！因為生意真的非常好，手根本停不下來，生意好的時候至少要等半小時才能吃到老闆烤的香腸！

浮基仔香腸｜菜單

菜單選擇還蠻多的！不輸坊間的居酒屋，都是以碳烤為主，基本上這主角就是烤香腸，其餘的料理就看自己喜歡來點吧！基本上口味都有一定保證～～～

浮基仔香腸｜料理口味介紹

生力啤酒

沒想到在「浮基仔香腸」可以喝到現拉的生啤酒！這點真的太神了～～

這樣傳統的烤香腸攤，居然提供生啤酒，而不是瓶裝的台啤，真的太respect老闆的堅持了！

烤香腸就是要配生啤酒才爽啦！！！

泡菜 & 毛豆

老闆自己製作的泡菜跟毛豆，就是清爽解膩的下酒菜，泡菜帶些酸甜味，吃起來頗涮嘴！

招牌烤香腸

一盤100元，總共10小條，老闆自己灌的香腸，帶著高粱酒味，肥瘦參半。

但基本上吃起來是紮實不油膩的，搭配蒜頭再配上一大口香腸實在爽到一個不行！

沾點特製的辣椒醬油更是無敵的存在！

這樣的古早味碳烤，就是這樣才對味～～～

若是有點香腸之外的碳烤，會在旁邊的另一個烤爐烘烤～～

烤鹿肉串

極嫩極為鮮美的烤鹿肉串，一份210元，平均一串42塊也不算太貴，油潤多汁，沒有腥味，感覺比牛肉好吃耶！

小薯條跟小包子今天第一次吃鹿肉烤串，兩人都覺得非常好吃～～但一邊吃我們又一邊回憶起前兩個月在宜蘭斑比山丘餵梅花鹿的畫面…….即便如此，大家卻還是吃的津津有味……

只能說，食物是食物，寵物是寵物，別想這麼多就好啦

香腸絕對吃一份不過癮！馬上又加點了一份～～

此時生意也越來越好了，老闆快忙翻了，後來再加點的話可能就要等半小時以上了！

烤鹹豬肉

「浮基仔香腸」的烤鹹豬肉是屬於比較嫩口的那種，一點都不會乾，鹹度也恰恰好，膠質的部份QQ的特別提味，一樣可以搭配蒜頭或是沾點辣椒醬油提味～～

烤秋刀魚

一尾70元，銅板價的烤秋刀魚，烤到香脆，好吃！

烤斑甲

烤斑鳩，可以說是極品野味，喜歡的朋友一定會愛死！

沾點胡椒鹽那獨特的滋味實在太過癮了～～

現在要在燒烤店吃到烤斑鳩可不容易！

往往要在一些極品高貴的港式餐廳才品嚐的到。

若是真的來浮基仔香腸，記得一定要點一份「烤斑甲」…試試這獨一無二的好滋味！

烤牛小排

這烤牛小排份量還不少，基本上還不錯吃！油香頗有嚼勁～～～

浮基仔香腸 評價｜包子爸食後心得

十分獨特的街頭碳烤香腸攤，重點是居然能從下午就開始喝！還有提供講究的生啤酒～～～

各式碳烤都不錯吃，尤其是招牌的「烤香腸」！

在基隆也算是很獨特存在的一間燒烤攤，覺得值得專程一訪，挺爽的！

店家/景點資訊