漁師 小料理．桃園中壢美食｜在地大爆紅！一位難求の超人氣漁師小料理！超高CP值日本料理！活海鮮刺身、美味和牛都俗俗賣！中壢SOGO商圈美食推薦～中肯‧食記！

這間「漁師 小料理」位於中壢熱鬧的SOGO商圈附近，開幕沒多久就爆紅！包子爸這一回是第二次來吃！用餐時間相當容易客滿，記得要來之前一定要先訂位。

因為主打CP值超高的漁師日式料理，年輕的主廚將傳統日式料理加上了創意，打造成獨一無二的創作，憑著超高CP值的各式生魚片海鮮丼飯，瞬間擄獲中壢人的味蕾！

這一回二訪，讓包子爸更為驚豔了！店內多了活海鮮龍蝦刺身，加上超有梗的鮭魚四味握壽司和炸牛排，讓包子爸吃的超滿足而且又不傷荷包～～真心推薦給喜歡吃海鮮又講究CP值的內行饕客們～～

漁師 小料理｜地址、店家資訊

• 店家名稱：漁師 小料理
• 所在地址：32005臺灣桃園市中壢區元化路246號
• 營業時間：11:00–14:00, 16:30–21:30
• 店家電話：03 280 6123

漁師 小料理｜店內空間環境介紹

入口的玄關相當有日本風情，佈置的相當有味道，很適合跟家人朋友在這邊拍照打卡～～

基本上「漁師 小料理」就是一間在地平凡的小店，販售的都是CP值極高，而且兼具手藝的美味日本料理！店內座位不多，但一到用餐時間幾乎都是一位難求，深受在地人喜愛！

漁師小料理位於中壢區元化路246號，附近就是中壢SOGO商圈，就在大馬路邊，相當好找～～

整間店不算大，放了幾張四人桌，若是用餐人數較多，可以併桌，若是人少旁邊也有板前座位區。

整體來說，「漁師 小料理」店內的空間環境頗為舒適，相當有和風！仿如置身日本的小料亭一般，很有味道～～～

漁師 小料理｜料理口味介紹

鮭魚四味握壽司

明太子鮭魚握壽司

搭配明太子醬再經過炙燒的鮭魚握壽司，濃厚的明太子醬交織肥美的鮭魚肉和，超級好吃！

原味鮭魚握壽司

原味的鮭魚握壽司，搭配一小片檸檬和鮭魚卵，最能品嚐油潤的鮭魚口感和香氣～～

焦糖鮭魚握壽司

第一次品嚐到搭配焦糖和炙燒的鮭魚握壽司，經過炙燒的焦糖既甜又脆，讓鮭魚握壽司吃起來有種神奇的高級感，甜甜的滋味很獨特！

醬燒鮭魚握壽司

刷上醬汁炙燒的鮭魚握壽司，醬香迷人，油潤豐滿，挺好吃～～～

漁師豪邁壽司桶

洋洋灑灑十種好料！這「漁師豪邁壽司桶」實在是威力太強大～～～～

胭脂蝦、海鱺、鮪魚、中腹、真鯛、鮭魚肚、花枝、海膽、鮭魚卵、干貝

以上每一種食材都是雙人份！

漁師 小料理的生魚片很敢給，用的食材都是嚴選的，肉質、口感都是一流！這樣一大份壽司桶居然只要999元！也太划算了吧～～～

油潤的鮪魚中腹部位，油脂相當豐厚，鮪魚中腹口感較為柔軟，質地細嫩，帶有濃郁的鮮美風味～～～

加入醋和糖調味的壽司飯，可以隨意搭配刺身品嚐，這豪邁的壽司桶大概需要2-3人分食，份量超足！

蝦炒烏龍麵

蝦炒烏龍麵口味偏重鮮甜鹹香，烏龍麵口感有彈性而且滑順！

重點是，一盤炒烏龍麵居然放好放滿了整整15尾蝦子，開心吃麵的同時，更能爽爽吃蝦，這樣一大盤居然只要299元，CP值真心好高～～～

水姑娘龍蝦（兩吃）

活體現殺的水姑娘龍蝦，身體的部份直接做成最尚青的刺身！真材實料，海鮮就是要吃最生猛的才最過癮！

龍蝦刺身口感鮮甜爽脆，有著豐富的海鮮香氣，質地細嫩且帶有微微的彈性～～～

水姑娘龍蝦的頭拿來煮成粥，龍蝦粥的口感濃郁鮮美，粥底鮮甜滑順，而龍蝦肉則帶有一種微妙的鮮甜香氣，質地細嫩多汁，超補的！哈哈！

龍蝦粥裡面還有加入蛤蜊，鮮度更為提昇！光是喝湯都好美味～～～

烤鰻魚飯（整隻）

只能說「漁師 小料理」進化再進化！這一回推出了相當費工的日式正港鰻魚飯，能選擇一整尾鰻魚或是半尾，包子爸這天點了一整尾烤鰻魚來品嚐！

醬香入味，烤到微微焦脆，醬汁淋在飯上配著Q彈的烤鰻魚一起吃太對味了～～～

陶板炸牛排

嚴選美國 CHOICE 等級沙朗牛排，裹上麵衣外皮炸到金黃，裡面依然帶著粉紅色，在陶板上持續加熱熟成，牛排控必點好料！

主廚特別準備了4種醬料：日式淡醬油、蒜酥、鹽蔥、辣椒醬

各式配料搭配牛排吃真心一級棒！

尤其是漁師 小料理自製的辣椒真心太好吃，辣度足，而且又香，搭配炸牛排吃好美味啊～～～

漁師豪華蒸蛋

加入了干貝、海膽、蝦子、鮭魚卵製成的豪華蒸蛋，滿滿好料，吃起來太過癮！

牛肉橫膈膜串燒

包子爸最愛的牛肉橫隔膜，吃日式燒肉我最喜歡的牛肉部位，口感QQ有嚼勁，帶著油脂，炙烤後更香～～～搭配鹽蔥太美味！

雞膝骨串燒

脆脆的口感超下酒！喜歡吃軟骨的朋友絕對要點來試試，獨一無二的口感，跟平常吃到的串燒口味截然不同～～

雞橫隔膜串燒

香Q油嫩的雞橫隔膜，入口有嚼勁，越吃越涮嘴！搭配微辣的七味粉，相當夠味～～

漁師 小料理的各式串燒也是相當夠水準，絕對值得點來一試！

漁師 小料理｜菜單

店家/景點資訊