【一蘭拉麵 台灣台北本店】捷運市政府站｜日本知名連鎖拉麵台灣首店．台北超人氣排隊拉麵店～中肯‧食記！

包子爸跟薯條媽去過蠻多次日本的，卻一直都沒機會品嚐日本超有名的日式拉麵連鎖店「一蘭」，即使台灣分店開了好幾年，也一直沒有衝動過去吃～因為實在懶的排隊啊！哈哈！所以趁著這波疫情，想說一蘭生意會不會比較差，然後不用排隊可以直接進去吃～結果發現我想太多了！平日下午四點多，一樣給我硬生生排了超過30分鐘！簡直驚呆了～～

一蘭拉麵 台灣台北本店

地址：台北市信義區松仁路97號

營業時間：24 小時營業

電話：02 2758 3868

FB專頁：https://www.facebook.com/ichiran.tw

因為疫情，所以店家採取隔一張座位的方式來帶位，基本上等於店內可容納客人只剩下一半，也難怪需要排隊～～

但即使如此，平日下午仍然大滿座，排隊排了超過半小時才能吃到一碗一蘭拉麵……….

一蘭很講究隱私，一個人對著一張桌子，兩側都是隔板，有種孤獨的美食家的感覺～～～

半強制客人專注在眼前那碗味自慢的拉麵吧！哈哈！

左側的水龍頭用杯子按壓會流出冰水，冰水蠻夠冰的，還蠻不錯！

有任何需要服務的地方請按右上角「服務鈴」，馬上就有工作人員掀開竹簾來服務～～

另外加了134元的「一蘭精選配餐」

個人覺得很空虛啊……….

叉燒超薄超小塊，兩片海苔加上一顆糖心蛋……….這樣賣134元會不會有點狠啊～～（嚇）

一蘭拉麵  288元

一蘭只有賣一種拉麵，但可以依照自己的口味做濃淡的調整，無論鹹淡、油脂多寡、加不加蔥蒜和辣椒、拉麵的軟硬都可以客製化製作～～

建議鹹度一般就好，包子爸第一次來吃選到濃郁，真的鹹到一個不行！湯都無法喝完的程度……….感覺腎會壞掉！

一蘭的辣椒醬是一定要加的！不會太辣，帶些微微的甜香味～～

加辣到十倍都不用另外加錢，喜歡吃辣的朋友可以挑戰看看！

若是一開始點的辣度不夠，按服務鈴也可以請服務員再幫你另外加辣唷～

老實說，包子爸覺得一蘭拉麵很普通，應該說普通到接近泡麵的等級，一蘭拉麵口味就像麥當勞一樣穩定，你說好吃，真心沒有多好吃，但也不會有多難吃～～如此穩定的品質的拉麵，也難怪有不少一蘭粉支持！

不過，跟坊間許多拉麵店相比，一蘭拉麵就失去了「個性」的優勢，若你不是什麼日式拉麵粉絲，也許一蘭拉麵就可以滿足你了，但你若是熱愛拉麵，一蘭充其量就只是一碗入門級的基本款拉麵。

糖心蛋煮的還是挺不錯的，不然賣這麼貴真的是有點心酸………

因為不小心鹽度點太濃，造成湯喝不完～～哈哈！台灣人真的鹹度點一般或是清淡就好，不然真的會鹹到嚇死人……..

題外話，加麵的話，會送一小碟醋，加入湯中風味又會來一次變化，這部份讓包子爸蠻驚豔的！

不便宜，口味一般的日本超知名拉麵，願不願意排隊吃上這麼一碗，就看個人的喜好了……..

沒意外的話，包子爸應該只會來這一次吧。

畢竟外面好吃的拉麵店太多了，還有不少是可以免費續麵的，而且叉燒又大塊，不像一蘭，叉燒肉超小塊，吃不過癮啦！哈哈！

一蘭拉麵 台灣台北本店

地址：台北市信義區松仁路97號

營業時間：24 小時營業

電話：02 2758 3868

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