【中肯‧食記】打漁鋪．捷運中山國中站｜白斬雞肉飯配鮮魚湯．隱藏版船釣現撈鮮魚．古早味雞油飯．好吃雞肉便當！

最近包子爸又被老饕朋友推坑，這晚帶著全家人來吃這間位於復興北路514巷49號，榮星花園後街巷弄中的「打漁鋪」！老闆郭師傅是海釣高手，也是料理達人，破天荒的開了這樣一間小吃店，主打「白斬雞肉飯 v.s 船釣鮮魚湯」！古早味白斬雞搭配魚湯，山珍配海味，超級好滋味！難怪才開幕一個多月生意幾乎每天都大爆滿，在台灣就是這樣，只要哪裡有好吃好味道，真心不怕巷子深～～～這間外觀貌不起眼的「打漁鋪」，硬底子功夫，真心是近期包子爸吃過數一數二厲害的小吃店～～

打漁鋪

地址：台北市中山區復興北路514巷49號

營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30

電話：02 2518 2557

FB專頁：https://reurl.cc/7orqOD

「打漁鋪」有些類似街坊型式的小吃店。內用外帶都有，雞肉便當人氣很高。

內用空間稱不上很大，空間整潔乾淨，幾張桌子，客人一直非常多，翻桌的速度也快，尖峰時間可能要等上一陣子才有空桌。

這張是「打漁鋪」的基本菜單，也就是每天都會有的菜色，料理相當基本～～

以白斬雞、魚湯、生魚片還有燙青菜、雞油飯、煎荷包蛋為主～

想吃什麼直接拿筆劃單拿給店員就可以點餐了。

牆上這個才是重點！

因為這些都是熱愛海釣的郭老闆最引以為傲的隱藏版料理！

幾乎都以當天進貨的船釣鮮魚為主，每天進貨的漁獲都不一樣，熱愛海鮮吃魚的朋友，可以在「打漁鋪」用相對平實的價格吃到某些高檔魚種（但要碰運氣啦！哈哈！老闆說某些老饕都會先打電話來打聽今天有進什麼魚）

店內免費招待熱騰騰的雞湯！

雞湯加入了些許當歸調味，喝起來有些中藥香，很暖胃～～

不要問生魚片  120元

每天老闆拿來切生魚片的魚都不一樣，今晚包子爸吃到的是鬼頭刀，口感很嫩，吃起來很清爽的一品。

不要問鮮魚湯  120元

這魚湯同樣也是每天所用的魚都不一樣，這天包子爸喝到的魚湯老闆用的是「魽仔魚」，全都是船釣現撈，鮮度口感相當不賴～～～

古早味雞油飯  15元

這雞油飯超級香的！光是這碗飯，包子爸什麼都不用配就可以喀完一大碗，簡單的雞油加上些許醬油，就能成就超級美味，而且一碗才15元，超便宜！

雞油拌時蔬  50元

大陸妹拌上超香的雞油也好好吃～～

泰式涼拌透抽  180元

帶些微微酸辣的涼拌透抽，Q脆鮮度相當讚，搭配洋蔥絲冰冰涼涼的很適合夏天吃～～～

水晶皮白斬雞  （半隻）270元

老闆使用的是台東的玉米雞，肉質紮實帶著甘甜的香氣！

郭老闆特製的白斬雞雞皮有些類似果凍般口感，富含膠質。

沾些辣椒醬油，口感口味相當獨特，好好吃～～

肥美的白斬雞搭配古早味雞油拌飯真心太犯規，幾秒鐘就可以扒完一大碗飯～～

這一天，包子爸狂掃了兩碗雞油飯，過癮啊！！！

阿嬤荷包蛋（土雞蛋） 15元

簡單的香煎荷包蛋，淋上些許醬油就是古早美味的純粹！

汩汩流出的土雞蛋黃，拌入雞油飯內，豈是一個爽字了得～～～

磯煮鮑魚  100元

超可愛的小巧鮑魚，老闆滷過，吃起來有點像喀瓜子的感覺，Q彈脆口，很別緻的鮮味。

隱藏版清蒸鮮魚  龍占  580元

老闆是老釣客，平常會帶著一群同好搭船出海釣魚，所以他店裡的鮮魚品質絕對可以保證，這尾12兩左右的海魚「龍占」一尾居然只要580元，比外面海產店行情幾乎快便宜一半。

老闆簡單的搭配破布子、薑絲、醬油清蒸，引出鮮魚的最大值美味，底下鋪嫩豆腐，沒想到小吃店也能品嚐到如此講究的清蒸船釣鮮魚！

這完全是老饕最愛，內行的吃客歡迎來找老闆尋寶，這兒的船釣鮮魚絕對有驚喜！

老闆還透露之後除了蒸魚之外，還會有烤魚～～包子爸下次還要找機會再來吃，打漁鋪的魚料理硬是要得！！！

打漁鋪

地址：台北市中山區復興北路514巷49號

營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30

電話：02 2518 2557

FB專頁：https://reurl.cc/7orqOD