【中肯‧食記】師園鹽酥雞．捷運台電大樓站｜師大夜市必吃．36年老字號蒜味鹽酥雞．濃郁蒜香才對味！

說起「師園鹽酥雞」，真心滿滿回憶！座落於師大夜市內，超人氣的「師園」可以說是包子爸的年輕時代最常吃的一間鹽酥雞！早年包子爸在師大路旁的泰順街開公司，每次下班或是晚上要熬夜工作，都會來這兒買個幾百元滿足自己的口腹之慾。加上這兒雖然位於台北鬧區，但各式炸物價格仍然頗為公道，然後最重要也是包子爸最愛的就是這裡「有加蒜」！在台北鹽酥雞很多，但願意花成本下去加蒜的店可不多～～內行的饕客一定知道，拌入生蒜末的鹽酥雞有多好吃！我每次來師園買，都叫老闆給我「重蒜味」，唯有這樣吃才過癮，才對味！

師園鹽酥雞

地址：台北市大安區師大路39巷14號

開放時間：12:00–00:30

電話：02 2363 3999

FB專頁：https://www.facebook.com/ShiYun23633999/

超大的一攤，滿滿的各式炸物食材，身為台灣人，鹽酥雞還有炸魷魚腳一定要吃！

再來就是炸甜不辣、米腸、花椰菜～～～

各式蔬菜也蠻多的，炸香菇還不錯吃！

炸四季豆也很棒～～

但我還是最愛炸花椰菜！

師園除了賣鹽酥雞之外，這些年也把旁邊的店面租了下來，可以內用鹹酥雞也賣簡餐飲料～～

包子爸不爭氣，每次來買都買了快500元，超大袋，還用非常有質感的手提袋來包裝～～

其中「每日換新油，可靠而益壽」這對聯實在太有梗了～～哈哈！

吃鹽酥雞可以養生益壽耶！

那我下次真的要買更多了～～哈哈！

看到沒！

這就是「重蒜味」！

滿滿滿滿的蒜末，拌在炸物裡面就是對味～～～

記得重蒜味還得搭上濃重的胡椒才讚！

記得跟老闆講「我蒜頭還有胡椒都要多一點！」

吃鹽酥雞沒有在養身的啦，重口味給它吃下去～～

當然，小包子的那一袋就沒加蒜味還有胡椒了～～

這師園的炸花枝丸一直都是小女孩兒的最愛！

也是包子爸從年輕吃到中年的好滋味啊～～

師園鹽酥雞

地址：台北市大安區師大路39巷14號

開放時間：12:00–00:30

電話：02 2363 3999

FB專頁：https://www.facebook.com/ShiYun23633999/