Sky Lab．台北大安區美食｜大安區超難訂潮流歐風餐酒館！主餐享義大利麵吃到飽！和牛肋眼x橫膈膜誠意滿載！清酒布丁x炸孢子甘藍亮眼必點！捷運信義安和站～中肯‧食記！

「如果你跟包子爸一樣，偶爾也想換換口味，體驗一下時下年輕人最愛的『潮感』西餐——不僅氣氛拉滿，點主餐居然還送你現點現炒、紅白醬無限續點的義大利麵，那這家話題性十足的 Sky Lab 絕對會讓你眼睛一亮！」

今天包子爸帶大家朝聖這間在大安商圈極具話題性的潮流新星——「Sky Lab」！這間店不走傳統老派經典義式餐廳的嚴肅路線，反而加入許多年輕、有創意的西式融合新思維。點一套主餐直接包辦沙拉、濃湯與無限量供應的義大利麵，整體價格設定相當實惠。實話實說，這裡從擺盤、氛圍到餐點調味都充滿一種時髦的「潮感」，雖然不是那種高不可攀的頂級正宗義菜，但熱鬧的氛圍與吸睛的創意料理，確實非常吸引年輕族群。想了解這家潮店到底值不值得造訪？跟著包子爸的中肯戰報看下去！

Sky Lab｜地址、店家資訊

• 店家名稱：Sky Lab
• 所在地址：106臺灣臺北市大安區敦化南路二段63巷24號
• 營業時間：17:00-22:30（週日店休）
• 店家電話：02 2707 3348

Sky Lab｜店家空間環境介紹

走進 Sky Lab，整間店散發著非常鮮明的現代美學與潮流質感。燈光氛圍營造得極具夜店與時髦餐酒館的氣氛，音樂與氣氛都相當活潑。

這裡沒有傳統正陸義式餐廳的拘謹與嚴肅感，反而多了一份輕鬆隨性的歡樂氛圍。

顧客群清一色都是年輕族群與時尚男女，不管是三五好友小聚、情侶約會，還是慶生聚會都非常熱鬧

。不過包子爸也特別提醒，如果想找的是非常正式、肅靜的商務談判或長輩商務聚餐，這裡的氣氛可能就不那麼適合囉。

Sky Lab｜菜單與消費規則機制

店內主打「套餐式」的主餐消費模式，只要點選主菜，皆隨附凱薩沙拉、主廚濃湯，以及現點現炒、無限續點的義大利麵（提供紅醬與白醬兩種選擇）。

另外提供多款極具創意的單點開胃小菜與手作甜點。

包子爸的中肯消費提醒（開瓶與洗杯費）

店內的開瓶與洗杯費規則較為微妙。這次包子爸兩位用餐，帶了一紅一白兩瓶酒，店家規範只要「更換酒款」就強制需要更換新杯子，因此兩人消費共收取了 800 元的洗杯費。有打算自備酒款前來的朋友，建議結帳與用餐前先留意這項消費規則喔！

Sky Lab｜料理口味介紹

炸孢子甘藍菜

這道單點相當有水準！將帶有些許微苦甘甜的孢子甘藍下鍋炸到外皮焦香酥脆，水分完美鎖在裡面，搭配特製調味粉，酥脆涮嘴，完美中和了肉類的厚重感。

凱薩沙拉 & 主廚濃湯

為套餐的前菜，表現規規矩矩。凱薩沙拉生菜清脆，起司與醬汁調得剛剛好；主廚濃湯熱騰騰上桌，口感綿密順口，作為開胃暖胃的配角相當稱職。

單點薯條

金黃酥脆，沾點特製白醬無敵好吃！超涮嘴！

直火炙烤牛排，視覺效果十足！

現點現做的吃到飽義大利麵，誠意十足！

和牛肋眼 8oz

 熟度掌握得宜，肋眼豐富的油脂在鐵板與煎檯高溫下逼出濃郁香氣，入口肉質嫩口、牛肉風味十足，表現穩定。

澳洲和牛橫隔膜

橫膈膜特有的濃郁肉香與微帶嚼勁的咬勁非常吸引人，沾點鹽或特製醬汁，完全是下酒與肉食控的首選。

無限續點義大利麵（紅醬 / 白醬）

點主菜就能無限續點的現點現炒義大利麵！提供經典的「蕃茄紅醬」與「濃郁白醬」兩種選擇。

平心而論，吃到飽的義大利麵口味稱不上讓人太過驚艷，麵體與醬汁的呈現走的是直率、濃郁且迎合大眾口味的路線，雖然少了一點傳統義式正宗的硬芯與精緻層次，但現點現炒的熱騰騰爽度依然誠意十足，絕對能讓食量大的年輕朋友吃得無比飽足！

肉醬薯條

得金黃酥脆的薯條，上面鋪滿了香濃的特製肉醬與起司，鹹香濃郁，是桌上歡樂分食、配酒聊天必備的重口味邪惡小物。

清酒布丁

餐後這道清酒布丁非常有亮點！質地綿密滑順，入口後除了布丁特有的焦糖與奶香外，隨之而來的是一股優雅且迷人的淡淡清酒香氣。微甜不膩、帶著大人感的酒香餘韻，為整場饗宴畫下非常驚艷的句點！

Sky Lab評價｜包子爸食後心得

包子爸覺得「Sky Lab」是一間優缺點非常鮮明、且目標客群非常明確的潮流餐酒館。

實話實說，這裡的餐點走的是充滿創意與變化的大眾迎合路線，雖然無限續點的義大利麵與餐點調味並非走傳統經典義式料理的深厚底蘊，但以價格、份量與歡樂的空間氣氛來說，CP 值相當不錯。特別是像炸孢子甘藍菜與充滿質感的清酒布丁，都展現了相當亮眼的創意。

整體而言，這裡非常適合年輕朋友聚會、歡樂慶生或輕鬆約會，能用實惠的價格享受到大份量的飽足感與潮感氛圍。

但如果你想找的是嚴肅正式的 business dinner，或是追求極致經典的正統義菜，這點就供大家做個中肯參考囉！歡樂好玩、氣氛拉滿！中肯推薦！

店家/景點資訊