Saffron 46．台北信義區美食｜微風南山46樓最夯印度菜！絕美高空景觀餐廳！天母米其林名店加持！神級蒜味饢餅x傳統印度烤餅！捷運台北101/世貿站～中肯‧食記！

「如果你跟包子爸一樣，既想在高空 46 樓邊俯瞰台北 101 無敵夜景、邊享受米其林等級的奢華氛圍，又擔心景觀餐廳隨便吃一頓荷包就會大破洞，那這家號稱微風南山高樓層最平易近人的頂級印度料理，絕對是你約會聚餐的首選名單！」

今天包子爸帶大家直奔信義區微風南山 46 樓，朝聖這間由天母米其林必比登推介名店衍生出的重量級高空餐廳——「Saffron 46 番紅花 46」！這裡除了有絕美的星空景觀與沉穩精緻的時尚吧台外，主打的就是道地精緻的北印宮廷風味。不過老實說，包子爸這次親自開箱一套 4280 元的雙人套餐，發現前菜充斥預製感的表現有些美中不足，但他們家的烤餅與咖哩依然展現了極高的技術水平。想知道這家高空名店怎麼點才最聰明、最划算？跟著包子爸的戰報看下去就對了！

Saffron 46｜地址、店家資訊

• 店名： Saffron 46 番紅花 46

• 地址： 110 臺北市信義區松智路 17 號 46 樓（微風南山 46 樓）

• 電話： 02-2722-9628（信義區高空景觀熱門餐廳，窗邊位強烈建議提前訂位）

• 營業時間： 11:30～23:00（週末五六晚餐延長至 24:30，以店家公告為主）

• 交通資訊： 捷運台北 101/世貿站 4 號出口，步行至微風南山搭乘高樓層專用電梯至 46 樓即可抵達。

• 特色： 天母米其林名店加持、微風南山 46 樓高空 101 景觀、正宗印度烤餅與香料咖哩、微風 46 樓入用餐價位門檻最低餐廳。

Saffron 46｜店家空間環境介紹

搭乘專用電梯直達 46 樓，走進 Saffron 46，迎面而來的就是充滿奢華感與時尚氣息的夜店風奢華裝潢。

最吸睛的莫過於那大片的挑高玻璃窗，將台北 101 與信義區繁華夜景盡收眼底，視覺震撼力十足。

店內設有高檔的黃銅吧台與沉穩的深色沙發區，氣氛營造得極具儀式感與浪漫感。在微風 46 樓這一整層高檔餐廳之中，Saffron 46 的客單價相對親民，也因此成為許多小資男女慶生、約會或告白的熱門聖地。

Saffron 46｜菜單

主要提供各式單點北印度精緻料理與雙人套餐。套餐內容包含沙拉、前菜、窯烤雙拼、雙主菜咖哩、番紅花香飯、各式烤餅與手作甜點。

若想彈性選擇或精準避坑，非常推薦以單點方式搭配自己喜愛的咖哩與經典烤餅。

Saffron 46｜雙人套餐內容與料理口味介紹 ($4,280 + 10%)

【前菜與開胃沙拉系列（表現較為平淡）】

• 水果雙起司沙拉 & 黃金脆餅多重奏：

  • 水果雙起司沙拉： 水果新鮮度不錯，搭配雙重起司提味，但整體調味偏酸，作為開胃菜顯得中規中矩。

  • 黃金脆餅多重奏： 傳統的印式脆餅擺盤，口感酥脆，但口味上酸感較為突兀，沒有讓人眼睛一亮的驚艷感。

• 威爾斯餅乾佐雞肝慕斯與覆盆子醬 & 鮮蝦薩瑪拉佐焦化洋蔥脆片： 這幾道前菜帶著鮮明的西方融合色彩，但實話實說，吃起來預製感較重，雞肝慕斯雖然綿密但搭配覆盆子醬後酸味顯得較強，鮮蝦薩瑪拉的表現也沒有跳脫出常見的調味框架，整體前菜陣容稍微缺乏亮點。

上桌即招待的脆餅，鹹度蠻高的，也是現成做好的料理。

自帶酒1000元開瓶費。

【傳統窯烤與靈魂咖哩系列】

• 傳統窯烤雙拼（窯烤阿恰里雞塊 & 窯烤香料時蔬）： 送進坦都土爐高溫封烤的雞塊，外皮帶著微微焦香，肉質扎實，帶有些許特製香料的微酸與辛香；香料時蔬則保留了蔬菜原有的清甜，表現屬於中規中矩。

• 經典奶油雞肉咖哩 & 瑪薩拉洋蔥乳酪咖喱：

  • 經典奶油雞肉咖哩： 溫潤順口，濃郁的奶油與蕃茄底蘊交織，雞肉軟嫩，是百搭不敗的經典款。

  • 瑪薩拉洋蔥乳酪咖喱： 瑪薩拉香料味較為濃郁，帶點微微的辛辣感，裡面的印度乳酪（Paneer）口感扎實，沾著番紅花香飯一起吃非常下飯，兩款咖哩表現皆在水準之內。

【鎮店神級靈魂！極致烤餅與甜點】

• 蒜味饢餅 & 傳統印度烤餅（全場最大亮點！）： 這絕對是 Saffron 46 最強烈的鎮店之寶！ 必須誇獎他們家的烤餅，真的做到了極致的神級水準！蒜味饢餅剛出爐熱騰騰上桌，蒜香四溢、外皮焦香酥脆、內裡卻飽滿 Q 彈有勁；傳統印度烤餅則吃得到純粹高雅的麵香與炭烤香氣。光是撕下一塊熱烤餅沾著咖哩吃，那種麵香與香料交融的爽度，就把前面的扣分全補了回來！

敢吃辣可以多要點辣椒，辣度非常高，但搭配咖喱真的有夠香！好好吃！過癮～～～

焦糖甘納許巧克力慕斯： 餐後的甜點結尾，巧克力慕斯質地濃郁綿密，焦糖的苦甜拿捏得宜，為整場饗宴畫下帶有儀式感的句點。

Saffron 46評價｜包子爸食後心得

包子爸覺得「Saffron 46 番紅花 46」作為微風南山 46 樓的景觀代表，地段、夜景與氛圍確實沒得挑剔。加上天母米其林的加持與「微風 46 樓最平價餐廳」的優勢，CP 值依然具有相當大的吸引力。

但講到餐點本身，包子爸必須給出最直白中肯的建議： 這次實測一套 4280 元的雙人套餐，前菜部分預製感較明顯、且整體調味偏酸，表現並不精彩；雙主菜咖哩則維持中規中矩的水準。全場真正讓人驚艷、展現頂級功夫的，絕對是那張「神級烤餅」！

所以包子爸真心建議，下次來 Saffron 46 真的不用硬點雙人套餐，直接單點幾款招牌咖哩、搭配大量的蒜味饢餅與印度烤餅，再點兩杯調酒享受 46 樓的百萬夜景，這樣吃不僅體驗最好、爽度最高，荷包也最省！中肯推薦！

店家/景點資訊