【中肯‧食記】百喬食品．猴菇香粽銀翅羹禮盒．紫米豆沙甜粽｜端午吃素好養生．專業素食代工百喬食品．養生素粽推薦！

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端午節要到了，家家戶戶應該都在準備囤肉粽過節了吧！但肉粽熱量高，有沒有想過今年端午試試養生低熱量的素食粽呢？專業素食代工出身的「百喬食品」，端午佳節推出了各式素粽禮盒，以招牌的「猴菇養生粽」為主，還有甜而不膩的全素「紫米豆沙甜粽」，還有貴氣養生的「鮮菇銀翅羹」，吃巧又吃飽，還吃健康，無論是用黑貓宅配或是美廉社、棉花田有機都可以看到百喬出品「吉米食堂」的端午禮盒～～

 

百喬食品

電話：03-977-8689

地址：宜蘭縣頭城鎮吉祥路100之2號

FB專頁：https://reurl.cc/E7eG6v

  

「吉米食堂」於各大通路品名與價格～～

猴菇香粽銀翅羹禮盒  560元

 

素粽嚴選猴頭菇、新社香菇、薏仁、香菇素肉燥等上等食材精心調配，搭配冬筍鮮菇銀翅羹，不吃素的人也會喜歡的精緻蔬食。

購買網址：https://s.ccat.com.tw/T/22?openExternalBrowser=1#5

粽子解凍後，放入電鍋中蒸15-20分鐘就可以吃啦～～

猴菇養生粽

素粽嚴選猴頭菇、新社香菇、薏仁、香菇素肉燥等上等食材製成～～

打開滿滿的粽葉香，光看添加的食材就知道頗養生。

常吃素的朋友一定很愛「猴頭菇」其口感類似鮑魚，但更為綿密，而且散發獨特香氣，搭配炒過得糯米，滿是醬香，這樣一顆美味的粽子，完全顛覆過去吃素食的刻板印象。

其實現在這個時代，食物早已沒有特別區分素食還是葷食，只要好吃！就是一道最受歡迎好料理！

 

 

 

 

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真空包裝的「鮮菇銀翅羹」，官方不建議直接隔水加熱，需將之剪開之後倒入容器，蒸煮10-15分鐘，方可食用。

鮮菇銀翅羹

其實現在的素食真的做得很厲害，這一鍋好料，若是沒人特別跟包子爸講說這鍋羹湯是素食，我還真的吃不出來～～

首先，調味就真的跟我們常吃的肉羹幾乎一模一樣，微微的醋酸香味，濃稠熱燙的羹汁，光聞味道就好吸引人！

吃起來有些像麵筋的「冬筍羹」，外型像極了肉羹，吃起來有些類似杏鮑菇的口感。

羹湯內還加入了使用海藻製成的素食魚翅，搭配上了金針菇、大白菜、紅羅蔔、毛豆仁………

這樣一大鍋素食羹湯，直接喝或是澆飯吃都吃搭的啦！

 

 

 

 

 

 

 

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吉米食堂雙寶粽（美廉社獨家販售）

打開包裝共分兩層，金色的夾層很是喜氣！

上面有標籤貼著「鹹粽」跟「甜粽」兩種～～～

鹹的口味自然是百喬招牌的「藜麥猴菇養生粽」

甜的口味則是相當受歡迎的「紫米豆沙甜粽（全素）」

 

紫米豆沙甜粽

看看包子爸拍的照片就知道這豆沙粽有多真材實料！

幾乎一整顆粽子滿滿都是紅豆沙～～

這豆沙沒有拌入豬油，所以是全素的，吃素的朋友可以放心食用。

甜度恰恰好，不會死甜，吃起來紫米Q軟，粽香豆沙香十分迷人！

藜麥猴菇養生粽

 

來自明春有機農場的糯米、新社的香菇、虎尾的土豆仁、薏仁、香菇素肉燥，還有大顆的猴頭菇，粽子裡的糯米有炒過，所以帶著微微的醬油香氣，吃起來很淡雅清爽，能品嚐的到食材的原味，相當好吃的一款素食粽。

 

 

 

 

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百喬食品

電話：03-977-8689

地址：宜蘭縣頭城鎮吉祥路100之2號

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