【中肯‧食記】黃亞細肉骨茶 大江店．大江國際購物中心｜桃園中壢正宗肉骨茶．滷豬手滷大腸頭必吃．胡椒香辣肉骨茶！

包子爸又來推薦大江購物中心的美食了！位於GB樓層的美食街，有一間來自新加坡的「黃亞細肉骨茶」！大家都知道，肉骨茶在新加坡可以說是必吃的國民小吃，這獨特的口味在台灣還真是不容易吃到～喜歡品嚐正宗新加坡肉骨茶的朋友，這家「黃亞細」真的很可以！經典潮汕胡椒風味，濃郁辣口的湯頭，搭配Q嫩的排骨，加上免費續湯的服務，包子爸超級推薦～～

黃亞細肉骨茶-大江店

地址：桃園市中壢區中園路二段501號(大江國際購物中心GB樓)

電話：03-468-0556

營業時間：週日~周四 11:00-22:00、星期五六 及 例假日前一天 11:00-22:30

FB專頁：https://www.facebook.com/NGAHSIOTW/

官網：https://www.ngahsio.com/tc/home

肉骨茶可以說是新加坡非常傳統的美食，「黃亞細肉骨茶」也可以說是新加坡傳統肉骨茶的代名詞，正因為在國內超人氣，如今也開枝散葉開到了台灣～～

獨門的黑醬油 + 生辣椒 = 肉骨茶最佳搭配

蒜泥醋醬 = 潮汕滷水的最佳配搭

黃亞細位於大江GB樓層的美食街，點完餐後自行於美食街尋找座位。

大江美食街空間相當大，很舒適！

店內菜單。

黃亞細的肉骨茶有分幾種～～

包子爸點的是最貴的「上等肉骨茶」

一般吃的是經典，選用的排骨肉質不同，上等肉骨茶用的是如肋排一般的帶骨肉，有點類似台灣的藥燉排骨，但還要多上許多！

必須說，黃亞細的肉骨茶湯頭真心太過癮，初入口你一定會覺得驚豔！

沒想到居然有這樣風味的排骨湯頭！

濃郁、鮮香、重點是超級重口味的胡椒辣！

不耐辣的朋友應該會被這辣度嚇到，雖然不至於像麻辣鍋這樣的讓人噴汗，但胡椒的獨特辣味，也絕對讓人十足印象深刻～

因為可以續湯，能接受胡椒湯頭的朋友一定會愛死！

包子爸這天大概喝了三碗，超級過癮的！

滷豬手拼盤

經典的潮州滷味，跟台式滷味完全不一樣，我個人是覺得潮州滷味比較清爽，搭配酸蒜泥醋醬真心好開胃！

滷花干跟花生都很棒，招牌的豬手（滷豬腳）也不錯吃～～

包子爸好愛它們家的私房醃菜，乍看是酸菜，但吃起來不酸，帶脆，鹹味不重，搭配滷味大加分！

滷大腸頭

黃亞細整間店內除了肉骨茶之外，我最推薦的就是他們的滷大腸頭～～

絲毫不油膩，加上滷到Q彈軟嫩，夾起一塊大腸頭、沾好沾滿蒜泥醋醬，然後扒上一大口白飯！哇勒！這樣真心好好吃～～～～

黃亞細肉骨茶-大江店

地址：桃園市中壢區中園路二段501號(大江國際購物中心GB樓)

電話：03-468-0556

營業時間：週日~周四 11:00-22:00、星期五六 及 例假日前一天 11:00-22:30

FB專頁：https://www.facebook.com/NGAHSIOTW/

官網：https://www.ngahsio.com/tc/home