東湖飯糰/麵線．台北內湖區美食｜在地人激推超大顆紫米飯糰！東湖國小旁10多年老攤！飯糰配蔥蛋超美味！麵線料多實在～東湖美食推薦！捷運東湖站～中肯‧食記！

身為長期在內湖東湖覓食的包子爸，只要在地人一提到早餐「飯糰」、「麵線」，腦中第一個浮現的，就是這家藏身東湖國小旁、開業絕對超過10多年的老字號「東湖飯糰/麵線」！每天早上經過都能看到一串人龍排得心甘情願，完全是那種你不買沒事，但你一買後面瞬間開始排隊的傳奇名攤！ 這攤的魅力在哪？很簡單： 料多、實在、份量大、價格親民，而且飯糰是現蒸軟 Q、內餡滿到合不起來！ 尤其是超多人狂推的「紫米飯糰加蔥蛋」，不誇張，真的巨無霸到比砂鍋般的拳頭還要大！吃完會飽到天靈蓋！在地人更是從國小吃到現在，有人一吃十年、有人固定每天報到、甚至連素食者都有專門的素飯糰可選。

除了飯糰，攤子也同時賣麵線！配料有大腸加上肉羹，還能做綜合。大腸頭滷得香透入味，麵線滑順不糊口，辣椒更是直接辣到心坎，非常帶勁！

在地東湖人都說這是東湖最好吃的飯糰，也是最能吃得飽、最有感情的那一味！ 今天，就跟著包子爸來看看這攤低調卻超強的在地早餐王者吧～～

東湖飯糰麵線｜地址、店家資訊

• 店家名稱：東湖飯糰/麵線
• 所在地址：114臺灣臺北市內湖區東湖路121號
• 營業時間：6:30-13:00

東湖飯糰麵線｜店家空間環境介紹

典型的街邊老攤位，沒有華麗裝潢，卻有滿滿「東湖人的早餐記憶」。

蒸飯糰的蒸籠一直冒著熱氣，香味四溢；飯糰現包、麵線現舀，每個動作俐落熟練。

雖然是簡單路邊攤，但環境乾淨，備料整齊，看得出多年老經驗的穩定手法。排隊人潮常常出現，不過速度快，不太需要等太久。

在一小片畸零地開業十多年的飯糰店，一大早生意真的非常好！

除了飯糰也有賣麵線，這兩樣算是蠻妙的配搭，不過早上來一組麵線加上飯糰，應該超飽的吧！

東湖飯糰麵線｜菜單

價格親民、份量大到嚇人，屬於東湖人公認的高 CP 值早餐！

紫米另加五元，有牛蒡、起司、火腿、泡菜飯糰口味頗多可以選擇～～～

東湖飯糰麵線｜料理口味介紹

紫米飯糰加滷蛋 

招牌中的招牌！紫米軟 Q 不硬，包料份量多到爆。

滷蛋是靈魂，香氣圓潤、口感綿滑，搭上紫米的甜香與滿滿內餡，飽足感破表。很多在地人從小吃到大，就是這一味。

蔥蛋飯糰

飯糰加入現煎蔥蛋後直接加倍香，熱呼呼的蔥香滲到糯米裡，讓整顆飯糰味道更立體。份量紮實卻不會油膩，調味剛剛好，不死鹹，是那種吃完會滿足到笑出來的早餐。

店內最強的是脆油條，真心夠脆，沒有油哈味，另外，特製辣蘿蔔乾辣度十足，超級提味！

綜合麵線（大腸 + 肉羹） 

這碗綜合麵線真的還不錯吃，不是走常見的那種柴魚匠氣風味，大腸是先滷到透、入味又軟嫩，完全沒有腥味～～

肉羹則扎實帶香氣。麵線本體滑順、略軟但不糊，勾芡剛剛好。烏醋偏多，酸香鮮明，辣椒超有勁，一匙下去直接提升整碗層次！料多味足，非常推薦！

豆漿

豆漿應該是批發來賣的，不是自己做的。

如果喜歡濃厚型的會覺得 OK，但若偏好清爽豆香可能會覺得稍重。

包子爸還蠻喜歡就是了～～～

東湖飯糰麵線評價｜包子爸食後心得

這攤東湖飯糰麵線真的完全符合「在地老攤越低調越強」的定律！飯糰大顆又飽滿，料多卻不油，紫米軟 Q、白米香氣十足，是那種很耐吃、越吃越順口的傳統好味道。

尤其紫米加蔥蛋、加滷蛋真的無敵，加一顆蔥蛋整體直接升級成王者飯糰！

麵線部分則是意外驚艷，配料講究、大腸滷得透、辣椒非常帶勁，如果你是麵線控，這碗一定會讓你點頭稱讚。

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